【桃園餐車】隱藏版到處跑的方人也鮮奶麻糬研究室~想吃請關注粉專

最近不定期出沒在桃園各地區的鮮奶麻糬被我遇到了！

這天帶Yelena下課到平鎮買東西的時候，意外被我發現這家方人也鮮奶麻糬研究室，超級日式的外觀很吸引我，上網一查才發現竟然是最近挺夯的鮮奶麻糬，就買來吃吃看吧！

之前也有另一間麻吉-鮮奶麻糬在這邊擺，產品和方人也根本一樣，回家查了才發現原來方人也、麻吉和小葉同學都是同一家，就看當天該地區安排到哪一台餐車，不過方人也自己有一個粉專，如果單純想追方人也的話，可以到他們粉專去看擺攤時間地點，某些熱門的地區最好要先預約。

店家介紹

方人也鮮奶麻糬研究室
店家粉專：方人也鮮奶麻糬研究室
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麻吉-鮮奶麻糬
店家粉專：麻吉-鮮奶麻糬

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鮮奶麻糬種類

方人也的麻糬有DY手工鮮奶麻糬和包餡的麻糬，還有賣花生米、花糖和花生軟糖，但我沒有很愛就單純買麻糬而已。

店家也一邊擺攤一邊製作麻糬，他們的口味還蠻多的，可以指定口味也可以直接買做好的綜合麻糬，我覺得用毛玻璃和木頭營造出的復古文青風，還有就檯面上看來很乾淨整潔，讓人感覺很舒服又好拍。

我們今天買的

我們今天買了一盒DIY鮮奶麻糬和綜合口味麻糬（8入），想說先吃吃看。

DIY鮮奶麻糬-120元/盒

在雲林西螺有兩間麻糬店推出這種片狀的原味麻糬，兩間也為了誰是創始店爭論不休，現在終於要冒出第三間了嗎？當然不是啊！麻糬和鮮奶麻糬雖然都叫麻糬，但其實製作的原料完全不同，一般麻糬用糯米製作，而鮮奶麻糬的原料則是樹薯粉和鮮奶。

說到鮮奶麻糬，最有名的應該是淡水那間吧！聽說假日排隊都要排超過一小時，我上次去是直接外帶。

DIY麻糬可以直接吃也可以沾花生粉，我試著先不沾任何東西吃吃看，入口綿密還充滿奶香，就像是含了一口牛奶進口中，讓本來就喜歡奶味的我們直接喜歡上這個味道，要我直接吃掉一盒也可以。沾上花生粉吃的話會多了一點花生的香味，他們的花生粉不會太甜，還算蠻剛好的。

並且因為鮮奶麻糬不是糯米做的，吃了之後感覺比較清爽，不知不覺就吃下好幾片，以往糯米麻糬我大概三片就不行了，這個鮮奶麻糬我覺得根本就是一人份，下次再買我一定多買一點。

綜合口味鮮奶麻糬-100元/盒

綜合口味一盒有8個，有芝麻、花生、紅豆、抹茶、巧克力、椰香六種口味。

芝麻口味還蠻香的，而且內餡和外皮裹的芝麻不同，內餡的芝麻比較偏甜，Yelena說外皮的芝麻帶有一點苦味，應該是芝麻本身的苦。

抹茶口味則是有淡淡的抹茶香，但是畢竟就是一般的抹茶醬外皮又裹上花生粉，我倒是覺得沒有那麼的抹，如果你是抹茶控建議不用特別點。

椰香口味是裡面長相很突兀的，就它自己一個通體雪白的躺在那，裡面的醬吃起來有點奶香，我覺得口感很類似乳瑪琳，外層裹的是椰絲，但因為我本身不是那麼喜歡椰絲的口感，就覺得還好，不過整體而言是不錯吃的。

紅豆口味的外表是撒一點可可粉，我本來一直以為是旁邊那顆有疑似紅豆的裝飾才是紅豆口味，結果….我以為的那顆紅豆是巧克力…..

紅豆口味也不錯啦！就是紅豆加上鮮奶和花生的味道。

巧克力口味的巧克力醬普普，我覺得巧克力醬太多把麻糬的味道也蓋掉了。

花生口味和芝麻一樣挺香的，而且不會太甜，如果喜歡這種傳統口味的話很推。

哪哪麻的心得

我覺得方人也鮮奶麻糬研究室的鮮奶麻糬本身很好吃，有很濃郁的奶味，個人偏好原味的DIY麻糬，有包餡的麻糬就見仁見智囉！如果你們有興趣的話，不妨追一下他們的粉專，要拍照就看方人也粉專，方人也的餐車比較好拍。如果單純要買來吃吃看的話，直接看麻吉-鮮奶麻糬的粉專就可以了。