【龍潭美食】在地人推薦《阿扁鴨肉麵》鴨肉軟嫩湯頭鮮又帶有酒香不油膩
前陣子粉絲告訴我們,龍潭台三線上有一家鴨肉麵,是在地人才知道的,希望我們去吃吃看,剛好某天到龍潭去就順便去吃吃看吧!
阿扁鴨肉麵不在龍潭市區內,而是在比較靠近高原那邊,走台三線玩還有去六福村小人國都可以經過。
地址:龍潭區中豐路高平段170號
電話:0913-992858
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感覺上阿扁鴨肉麵就是一般鄉間的小麵店,吃麵配點小菜這樣,門口還有大腸麵線可以買。
從菜單上看來還有賣皮蛋瘦肉粥,和滷肉飯之類的,還挺多元的說。
不過既然是鴨肉麵,我們還是主要點鴨肉麵吧!
我點的是鴨肉湯和滷肉飯,他們的鴨肉湯喝起來很鮮又不油膩,有點出乎我意料之外。我還以為會像一般客家庄麵店的湯頭一樣,會口味比較重然後又濃郁油蔥味。沒想到卻是很清爽的,還有很明顯酒香,看來老闆娘本下的挺重的喔!
鴨肉湯裡的鴨肉還挺多的,口感很軟而且不會乾柴也沒什麼腥味,還蠻推薦的喔!
滷肉飯則是有一點焦味,是比較傳統口味的滷肉飯,我點的是小碗的,沒想到竟然這麼大一碗,這比較適合阿寶不適合我啊!
阿寶點的是鴨榨麵,聽名稱還蠻妙的,就是鴨肉麵和榨菜肉絲麵的綜合體,可以吃到鴨肉和脆脆的榨菜。
麵就是傳統我們常在麵攤吃到的那種拉麵,有點Q度不會太軟爛,表現中規中矩。
Yelena則是點鴨肉米粉,也是表現的中規中矩這樣,米粉給的很多,Yelena大概吃1/3就吃不下了。
店家忙到告一段落的時候,跟我們推薦他們自己炒的辣椒,如果吃辣的話可以加,蠻香的又不會太刺激,吃的時候要注意,還蠻辣的說。
我覺得阿扁鴨肉麵如果有經過可以來吃一下,他們的古早味紅茶和奶茶也蠻好喝的喔!有古早味紅茶的麥香,我們吃麵的時候還有其他客人外帶好幾杯。就是一間在地人推薦的小吃囉!