牽絲菠蘿包又一家!龍潭早午餐《Next Stop 香港手作料理》香港人開的道地港式家庭料理餐廳

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龍潭小人國附近有個黃色的鐵皮屋,叫做『Next Stop 香港手作料理』。

當全職爸媽的重點不是金錢,而是一家人能生活在當下,知足常樂地一起跳出comfort zone

這是來自香港的King Kong夫妻出的『全職爸媽大作戰』一書中的節錄,沒想到龍潭小小的黃色鐵皮屋裏頭有這麼一個令人感動的故事,為了孩子辭去在香港的工作,也為了孩子一家人移民到人生地不熟的台灣來,在這陌生的土地重新開始,台灣成為他們的下一站Next Stop。

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從外觀我覺得環境是很舒適的,前面有塊地可以停車,四周也沒有其他建築物,成為一個獨立的小天地。

走進門,旁邊就是小廚房,所有餐點都從這裡製作出來,不時會聽到老闆說著廣東話。

我們來的早,店內還沒其他客人,不過晚點就整個大爆滿,而且因為才五桌,比較後面來的客人都只能選擇等待。

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店家的菜單也很特別,老闆娘說是自己排版好,請美國的印刷廠印好送來的呢!

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菜單的前面是店家的故事,還有他們對於生活的想法,僅管這個地點一年後就可能會被徵收,他們也用隨遇而安的態度,在高原村這個地方埋下他們台灣生活的第一顆種子。

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後面就是餐點的介紹,Next Stop以手作的菠蘿包和叉燒為主,還有一些香港茶餐廳的餐點,例如說西多士、豬仔包和絲襪奶茶。

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餐具和水的部分都是自助式的,也有兒童餐具喔!

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最吸引我的則是櫃子上的叮叮車跟觀光巴士的模型,去香港的時候就最喜歡搭叮叮車到處逛逛,很有趣呢!

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過一會兒,我們的餐點來了!

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這一桌真是引人口水啊!老闆娘把香港的味道帶來台灣,又把餐點弄得更精緻一點,不只看起來好吃也好拍。

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最近IG上很常出現的就是他們的凍絲襪奶茶,看到忍不住就要拍個幾張。

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有港茶特有的紅茶香,喝起來口感滑順,是一般台灣奶茶所沒有的。我們也另外點了一杯檸檬七喜利賓納,也就是檸檬加七喜加黑醋栗果汁,喝起來酸酸甜甜的,夏天喝非常的消暑。

今天我們以正餐為主,第一個就是周星馳電影『食神』中出現的『黯然消魂飯』。

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幾塊叉燒和一個半熟蛋,這就足以讓人扒上一大碗飯了!店家自己做的叉燒,原本在香港就是做給自己小朋友吃的,鹹鹹甜甜醬汁很入味,咬起來很多汁,非常香。

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擺上叉燒和半熟蛋的叉燒飯真的會讓人愛上呢!難怪會讓阿寶直呼「真是太銷魂了!」。

趁著客人不多的時候,老闆娘推薦我們試試他們自己做的辣椒油,每天在打烊後就是煮辣椒的時間,我們當然也要嚐嚐這港式的辣椒囉!

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果不其然,很香但不油膩,拌麵或飯都是很好的佐料,除了店裡吃也有賣罐裝辣椒,喜歡就自己詢問店家吧!

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一開始有說店家主打的是自己做的叉燒和菠蘿包,現在我們就要來吃吃結合這兩者的『菠蘿叉燒包王子』。

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菠蘿包裡面夾鳳梨、番茄、洋蔥和叉燒,看起來就像一個小漢堡一樣,很可愛呢!也很適合小朋友吃。

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Next Stop的菠蘿包和我們平常看到的那種菠蘿包不大一樣,菠蘿皮直接覆蓋在麵包體上,並沒有另外再壓出格子狀的壓痕,表面上看來反而有點像是甜甜圈的外皮。

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帶點甜味的菠蘿和鹹鹹甜甜的叉燒很搭,鳳梨和番茄讓整體變得清爽多汁,一個菠蘿叉燒包吃完非常的意猶未盡。

香港還有一種頗具知名度的泡麵,叫作出前一丁,我們今天點的是『薑蔥豬邂逅一丁先生』。

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出前一丁用炒麵的方式呈現,QQ硬硬的比較偏乾,和日式炒麵也蠻像的,醬汁完整的吸附在炒麵上,還有Q脆的松阪豬肉,吃的時候把旁邊的蔥薑末一起拌進去,口感和味道會更加豐富些。

以上式正餐的部分,我們還要介紹兩樣點心,『三種芝士流心菠蘿包』和『黃金牛奶草莓西多士』。

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上面這張看起來還好是吧!往下看…

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那個牽絲,有沒有!!!就跟蜘蛛絲一樣,旁邊還有起司流下來,果然是芝士流心呀!

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熟悉哪哪麻的人都知道,我非常喜歡吃一些小食和傳統甜點,去年去香港的時候,最愛的就是去茶餐廳和甜品店,比吃正餐還要讓我開心呢!當然這個三重芝士流心菠蘿包也不例外,滿口起司鹹香和菠蘿的香酥,如果你愛起司的話,下午茶點一份配絲襪奶茶,會非常的滿足。

另一份小食是原本的黃金熔岩西多士改版,剛好前個禮拜King Kong一家人去大湖採牛奶草莓,便和大家分享,於是有了這限量版的牛奶草莓西多士。這也是家庭式餐廳吸引人地方,經常不定時出現一些臨時菜色,讓人會想一訪再訪。

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用蛋液包裹的吐司裡頭夾花生醬,也是我們去茶餐廳經常點的點心,熱量很高但很香。這黃金牛奶草莓西多士則是把花生醬改成草莓醬,上面又放上半顆草莓,比傳統西多士多了份清爽,草莓多汁酸酸甜甜的,吐司麵包又柔軟帶點嚼勁,讓阿寶和Yelena兩個人都搶著吃。可惡啊!還有我呢!

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飽足一餐後,我們發現架上還有King Konga媽媽的書『全職爸媽大作戰』,當然要和作者合照囉!

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這對夫婦對孩子的愛和陪伴讓我深受感動,平常汲汲營營忙碌的我們經常忘了忙碌的初衷,反而陷入螞蟻迴圈的現象裡,為了忙碌而忙碌,為了工作而工作,忽略我們的孩子和家人,King Kong媽媽在書裡提醒了我們這點,不要忘記自己忙碌的原因和起點。

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King Kong一家人帶著滿滿的愛來到龍潭落腳,把家裡專屬於孩子的美味端上客人的餐桌,我們吃到的不只是一個香港家庭的日常美食,還有對家人的牽掛與用心,有空來龍潭不妨到King Kong媽媽的Next Stop香港手作料理走走,和他們聊聊天,品嘗道地的港式家常味道,或許會有不一樣的發現喔!

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Next Stop香港手作料理

地址:桃園市龍潭區高原路319號之1

電話:0968-913881

營業時間:平日10:00 – 14:30/週六10:00– 16:30(週日、一公休)

店家粉絲專頁:https://www.facebook.com/nextstop.restaurant.tw/

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