【台北 美食】比臉大雞排~現場炙燒醬汁鹹香美味多汁的不要臉雞排。還可以用販賣機點餐/藝人的店/士林小吃
藝人薛志正在士林開了家比臉大雞排,
之前阿寶就吵著要帶咱去吃看看,
可是啊~咱想不過就是雞排嗎?
沒必要特地跑趟台北對吧!
沒想到在FB上看到朋友去買了打卡照片…
瞬間整個熱血起來,
阿寶啊!你怎麼不早點講這家雞排很特別啊?
雞排店就從捷運劍潭站出來走到陽明戲院左轉進小路,
這一帶有許多小吃攤子和店家,
包括著名的生煎包和艋舺雞排都在這條街,
到達時哪哪麻整個嘴巴張大大的…
誰賣雞排是賣得這麼氣勢磅礡?
會不會太誇張了!!!
大大的看板還有薛志正本人的模仿照,
喂!太超過囉!
而吸引哪哪麻前來的原因就是這台點餐機,
人家是吃拉麵有販賣機點餐,
比臉大雞排竟然也推出了販賣機服務真是太有趣了!
可偏偏這天不巧故障…
人客啊!下手輕一點啊!
雖然壞掉了還是給大家看看上面的功能,
所有品項都在選單上,
還可以選擇要加辣還是去冰,
真是太貼心了!
沒辦法販賣機點餐只好進去裡面人工點囉!
貼心的是店門前有規畫一個區域給等餐的客人休息,
這天氣挺熱的,建議買杯涼的邊喝邊等。
櫃台上有餐點品項介紹,
可以看圖片點餐,
為什麼要附圖片呢?
因為他的餐點名稱真的很…特別!!!
店的兩旁有產品的介紹,
雞排分別是比臉大(招牌)、厚臉皮(厚切)、不要臉(炙燒),
還有日式炸雞塊的小白臉,
這名稱真是太有趣了!
很想每個都點來吃吃看啊!
店內的工作區域是隔著透明玻璃,
衛生又可以看到製作過程,
哪哪麻看到店員手上那塊雞排時着實下了一大跳,
那個尺寸….哇賽!!!
炸好的雞排會放在一旁等待灑上調味料,
或是進行下一步動作,
一般雞排大概是盤子的2/3大小,
這雞排跟盤子一樣長甚至還超出去一點….
雞排控這下可以吃個過癮了!
咱們也情商店員在咱們那片炸好後先借來拍照,
咱的臉當然一定比雞排小啊!
這時要出動阿寶來當比例尺才有公信力對吧!
呼~是說旁邊的字…
不過哪哪麻建議可以擺上薛志正本人的人型立牌,
可以讓客人一起比看看誰的臉大喔!
咱們本來是點招牌雞排-比臉大,
可是看到以下炙燒雞排的製作過程後,
馬上變心決定改成不要臉,
為什麼?看下去就知道!!!
店員先從旁邊拉出一根管子點火…
然後就開始炙燒這塊雞排,
喂!這不是吃日本料理的炙燒握壽司才有嗎?
雞排不就是炸好拿去爐火上炭烤?
直接點火燒烤是哪招啊!太酷了吧!
烤好的雞排再刷上醬和灑些調味料就OK囉!
咱們要等著開吃了!
哪哪麻平常不愛吃烤過的雞排,
因為烤雞排的醬通常都會帶點甜味,
不是那麼喜歡,
這回就來吃吃看比臉大雞排的炙燒雞排是什麼味道。
餐點好後會有燈號顯示,
輪到自己時就可以去拿雞排了!
咱們也是等了好一會兒,
沒辦法…人蠻多的…
烤好的雞排很香,
而且真的很大片又漂亮,
事不宜遲…趕快咬一口先。
哪哪麻可以說這是咱吃過數一數二的烤雞排,
醬的味道就像烤肉醬那樣不會偏甜,
而且味道很合也不會說死鹹,
咱是第一次吃雞排會想要吃皮。
加上雞肉挺多汁的,
它沒有因為大片一點就比較薄喔!
和一般外面吃到的雞排是一樣的厚度,
雞肉口感蠻嫩的還保有成熟雞的肉質,
雖然很大片卻忍不住想要一個人獨占啊!
哪哪麻覺得比臉大雞排是不吃覺得有趣吃了還會懷念,
雞排真的很多汁又香酥好吃,
加上店裡維持一貫的SOP流程,
讓客人會感到很舒服,
賣雞排也可以賣到這麼有系統又特別真是太厲害了!
現在逢甲夜市已經有加盟店,
士林二店也正在籌備中,
希望哪天能到桃園來開分店囉!
比臉大雞排
地址:台北市士林區文林路101巷1號
電話:0966-716685
營業時間:週一-週日:16:00 – 0:00
