【京都 散策】京都必吃特別的豆皮鍋。胡麻味噌烤豆腐香嫩讓人欲罷不能~清水順正湯豆腐/清水寺中餐/清水豆腐/京都好吃餐廳
哪哪麻走出清水寺後,
沿著松原通來到五龍閣這,
來做啥呢?當然是吃中餐呀!
這邊有頗出名的清水順正湯豆腐,
都來了就吃吃看囉!
五龍閣走到裡面有個噴水池,
如果松原通逛累了可以來這稍事歇息一下。
不過咱們的目標在旁邊的清水順正,
是間很有日本風味的建築,
看起來沒什麼人應該還好~吧…
門口有主推的菜單可以看,
除了湯豆腐外還有豆皮鍋也蠻受歡迎的,
哪哪麻很猶豫到底要吃湯豆腐還是豆皮鍋,
最後還是決定台灣比較少見的豆皮鍋了。
才剛進門就先看到玻璃窗內的廚房,
爐子上烤的是清水順政的胡麻味噌烤豆腐,
也是很受歡迎的菜色。
沿著走廊過去就可以進入餐廳,
不過要先填候位單,
過一會兒會有餐廳的服務人員出來叫名字,
在此之前先耐心等候囉!
大概是因為過了用餐時間,
店內人不多一下就輪到咱們了,
趕緊進去準備填飽肚子。
桌上有個電磁爐是等等煮鍋會用到的,
就座後熱茶和餐具很快就奉上來。
Yelena也有屬於她的兒童餐具喔!
菜單有兩種~日文和英文,
內容大致上一樣,
不過日文的有介紹得更詳細些,
看得懂的話可以參考看看喔!
豆皮鍋很快就端上桌了,
看起來蠻大鍋的,
但其實沒有說很深,
裡面倒的是新鮮的豆漿,
等會兒一邊煮就會凝結薄薄一層豆皮,
便是咱們今日的主角囉!
一旁附的是豆皮沾醬,
把撈起來的豆皮像沾麵一樣吃就好,
帶點甜味的沾醬很清爽,
沾豆皮真的不搶味又剛剛好。
瞧~這就是剛煮好的豆皮,
先不要急著送入口中,
它是非常燙的,
沾醬的另一個作用就是幫豆皮降溫。
稍稍沾一下沾醬,
就把滑嫩的豆皮送入口中,
呼~有滿滿的豆香,
細細咀嚼品嘗一下,
豆皮就咕溜的吞下肚去了。
2160円的豆皮鍋當然也不會只有豆皮而已,
還有其他配菜和飯,
跟炸野菜天婦羅,
不得不說日本人的炸物也很厲害,
外頭酥脆裡面還是保有些水分,
讓人不會很容易就膩。
另外介紹一下菜單上寫的田樂,
也就是剛剛在外頭看到的胡麻味噌烤豆腐,
因為很好吃就單點了一份,
豆腐本身很嫩但有點Q度,
搭上胡麻味噌非常的香,
還有烤過的香味,
這是在台灣還沒有品嘗過的,
那豆腐的品質…果然部是蓋的。
烤豆腐可以沾上這黏稠的沾醬來吃,
滋味很不一樣喔!
咱們一餐吃掉了3290円,
算是這幾天來吃比較貴的一餐,
不過也還好啦!
因為其他都是吃吃小吃跟甜點,
哪哪麻來到京都反而比在台灣還要愛吃路邊攤啊!
沒辦法,咱真的很愛日本的小食嘛!
清水順正おかべ家
地址:京都府京都市東山区清水2丁目239
電話:075-7612311
網址:www.to-fu.co.jp/jp/index.html
營業時間:10:30-17:00
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