做完TRX後,為了犒賞辛苦的阿寶,

哪哪麻接了瓦崎燒烤的邀約體驗,

地點就在公館一級火鍋站區~汀州街,

話說這是台北要吃火鍋燒烤必考慮之處呀!

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要在競爭力強的火鍋街立足怎能沒有兩把刷子呢!

瓦崎祭出了台灣生啤酒+COLDSTONE吃到飽策略,

加上史上最大價值的燒烤+火鍋來吸引客人,

希望能讓客人在眾多選擇中得到青睞,

咱們這就來看看,何謂史上最大價值的燒烤+火鍋吧!

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因為咱們早到店內客人不多,

晚一點就客滿滿一位難求呀!

餐具和一般吃到飽的火鍋燒烤一樣都是用塑膠的,

椅子底下有空間可以放包包等物品喔!

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後方有自助式的火鍋料和飲料區,

除了肉品外,其他東西都是自己到後面拿的。

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火鍋料沒有說很多,

就常吃到的那些丸子、餃類和金針菇…等,

當然青菜是少不了的。

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飲料就紅茶奶茶跟冰沙等基本款,

生啤酒一樣是自己裝無限暢飲,

不過是限定在用餐時間,

如果用餐2小時結束一杯是收50塊的喔!

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冰淇淋有兩種,

一種是明治一種是COLDSTONE,

哪哪麻覺得COLDSTONE口味比較特別,

所以今天就只吃這個囉!

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對了!萬惡的汽水也是喝到飽喔!

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當然,醬料區是不可少的,

另外加點的單子也是在這兒拿,

看自己是哪種方案就拿哪張單子囉!

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環境看過後一切就緒…可以開鍋啦!

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等等…開鍋前先決定要吃啥好…

假日期間只有529方案,

燒烤+鴛鴦鍋吃到飽,

鴛鴦鍋可以選兩種湯頭,

當然…都吃鴛鴦鍋了,

哪哪麻一定會選一個天香麻辣鍋囉!

但燒烤熱量實在太高,

只好忍痛放棄看起來還不錯的牛奶鍋選養生鍋。

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點餐方式就是劃記在單子上,

一次一張點單,

還要點就到剛剛講的醬料區去拿囉!

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選好後,就開鍋啦~

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對了!除了醬油外,

要一些什麼胡椒粉、孜然粉、辣椒粉和醬油都在桌上,

請自行取用沒關係!!!

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因為Yelena餓了,

哪哪麻先點了海苔香鬆飯給她,

好不好吃就…比白飯好些。

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第一輪點的肉上桌,

大片的是極品牛五花,

烤起來比較軟嫩些,

油脂相對也多一點,

不過吃起來很過癮喔!

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另外還有雞軟骨跟松阪豬,

有個很少見到的燒烤食材蠻特別的,

等等告訴你們。

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餓很久的咱們當然見肉心喜,

趕緊下鍋燒烤,

這時…在義燒肉學到的達人燒烤法派上用場,

雖然食材不是那種高級貨,

但真的會比之前自己胡烤瞎烤來的好多了!!!

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有沒有!!!肉的邊邊微微的焦黃,

口感軟嫩中帶有些許嚼勁,

肥的部分沒有說很多,

就是想滿足吃肉慾望的不錯選擇,

等於是吃飽沒吃巧。

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雞軟骨當然是看各人喜好,

哪哪麻還蠻愛這味的,

只是火侯要控制好才不會過於乾硬。

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剛剛講的特別食材來了~

燒酒雞吃過吧?

冬天進補的好東西,

但炭烤燒酒雞聽過嗎?

烤的時候會有淡淡的酒香飄出,

還有一點麻油香,

哇賽!這是在燒烤還是喝湯呀?

不過烤好後酒味就沒了,

還吃的到一點麻油香,

雞肉咱是烤的還蠻剛好的,

軟嫩不柴。

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再來是海鮮~

手掌蝦、扇貝和淡菜,

手掌蝦真的蠻大的,

這樣吃起來才過癮部會不知道吃了什麼。

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這食材下鍋有肉又有海鮮很吸引人吧!

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淡菜和扇貝都是烤到差不多起泡就可以囉!

海鮮都還有一定的品質,

不會說非常新鮮但也不錯,

但哪哪麻絕的瓦崎的肉品有稍稍略勝一籌。

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香菇和百頁豆腐烤起來也很好吃,

這都是沒有加任何調味的,

就各憑喜好囉!

金針菇則是小孩最愛!!!

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薄鹽鯖魚味道不會說太鹹,

想吃魚的話哪哪麻推薦這個,

肉質蠻細緻的,

不想吃肉吃魚也不錯。

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吃燒烤生啤酒是一定要來一下的呀!

台啤的生啤酒很順口又沒有那麼重的苦澀味,

一下就乾杯了!

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後來這盤哪哪麻忘了…一樣給他烤下去就對了…

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不過咱覺得這肉有稍稍柴一些,

比較沒那麼喜歡。

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再來點些重口味的肉,

羔羊排、韓式醬燒牛、豬…等,

這就要來繼續烤肉啦!

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本來還說運動後吃不下的阿寶,

瞬間開始卯起來烤肉是怎麼回事啊?

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帶骨牛小排和羔羊排沒有想像中難咬,

就是還蠻有嚼勁但還是咬得下去,

是哪哪麻吃過吃到飽燒烤中品質算蠻好的喔!

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接下來就是炒肉時間,

醬燒牛和豬肉比較小和散,

就一起放到網上炒吧!

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另外可以配上韓式泡菜和洋蔥絲,

比較去油解膩。

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醬燒系列的肉有點甜甜的味道,

就一般韓式烤肉的醬料味,

配上酸辣的泡菜吃起來很過癮。

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花枝和魷魚就…普普囉!

想吃可以點一下這樣。

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再來看看咱們的麻辣鍋+養生鍋的鴛鴦鍋組合,

是說…畢竟不是專門店,

也不要給人家要求的太多了!

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就把選好的火鍋料放進去,

也很有吃火鍋的感覺,

如果又想吃鴛鴦鍋又想吃燒烤,

這就不失為一個好選擇。

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火鍋肉品也是在單子上點的,

哪哪麻點雪花牛和梅花豬,

肉質感覺沒有說那麼好,

有一點硬和柴…

不過也還OK啦!

就如果是為了想吃而不計較的話…

雖然是這樣講,

肉質還是比某些連鎖店好得多!

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其實烤肉吃多會膩,

這時來點火鍋是蠻剛好的。

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雖然看起來火鍋是附加的,

手打花枝漿和蝦仁漿一樣沒少,

可以和小孩一起體驗放魚漿的樂趣。

花枝漿就QQ脆脆的,

蝦仁漿還蠻鮮的囉!

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最後甜點是一定要的,

烤過的布朗尼和一口酥很好吃,

熱熱的很香,

麻糬就不用說了,

沾上煉乳軟Q又不甜膩,

是烤肉必點甜點啊!

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不過烤麻糬很容易烤不好黏網子就是了,

請多多關注它一下囉!

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最後…吃飽喝足開車回家吧!

瓦崎的斜對面就有個公有停車場,

排隊停車很快就有位子喔!

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哪哪麻覺得瓦崎燒烤火鍋整來說不錯,

品質比很多連鎖燒肉店好,

品項也還蠻多的,

非常適合多人一起聚餐聊天,

尤其有鴛鴦鍋的選項,

以後就不用在鴛鴦鍋和燒烤中間猶豫不決,

直接選瓦崎就對了!

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瓦崎燒烤火鍋

地址:台北市中正區汀洲路三段299號

電話:02-23690696

FB:www.facebook.com/WatchiBBQ/

桃園美食看這裡~

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