【桃園 美食】食材品質好。花枝軟骨Q脆必點~燒肉屋(中壢店)/中壢單點燒肉
哪哪麻這天和朋友約好一起來到位於中壢的燒肉屋吃晚餐,
是說最近又開始流行起燒烤了呀!
不過對於哪哪麻這種不大會烤肉的人來說,
當然還是交給朋友去煩惱該如何烤的好吃囉!
燒肉屋在中央東路麥當當附近,
蠻好停車的,
離火車站也近,聚餐很方便喔!
店外觀裝飾得很日式,
想要營造讓客人來到日式居酒屋的感覺吧!
店內裝潢帶點日系風格,
簡單的木質裝潢,
感覺還蠻舒適的。
後面有一點隱私的空間,
不想被人打擾的話可以坐這邊喔!
還有人數多的話後面也有長桌。
在來看看菜單~
燒肉屋是單點式,
價位還好,大多都在300元內,
兩人吃的話可以點個主餐再點幾樣配就好了。
也可以選擇套餐類,
不用去為了點菜傷腦筋。
每桌都會附一壺~雞湯,
是的,它是雞湯喔!
拿來熱熱的喝還不錯,
尤其是在油膩的燒肉之後,
來點清淡的湯很棒。
可以加旁邊的蔥花進去,
蠻香的。
不一會兒炭爐端上桌,
很快就可以開烤了。
旁邊有醬料,
這是大家共用的,
所以要先調好自己想要的再輪別桌,
也可以請店家調特調醬料。
醬有點甜甜的,還有加入蒜泥提味,
拿來沾肉還蠻好吃的。
如果吃辣的話可以跟他們要特製的辣椒醬,
真的還蠻辣的,而且很香,
去吃燒肉的話一定不要錯過了。
飲料的部份咱點一壺烏梅汁,
就直接來一瓶,然後在自己倒進裝了冰塊的水壺裡,
就還不錯喝這樣。
其他飲料就是單點的直接來一杯。
因為是單點的怕吃不飽,
另外又點了白飯,
只是好像剛起鍋還是怎樣的,
白飯有點黏沒分開,
還有泡菜也是配肉的好東西。
周邊產品還是要點一下的,
海帶芽沙拉淋的是帶點酸甜的和風醬.
哪哪麻個人不是那麼喜歡就是了。
既然是來烤肉的當然肉是主角,
先來盤牛五花~
肉有事先調味過,
只要放上去烤熟再沾一點醬就可以吃了。
牛五花哪哪麻一向的印象是會比較肥,
但燒肉屋的牛五花還好,
吃起來油脂沒有那麼多,而且挺軟嫩的,
很好入口,
拿來配泡菜也很好吃不會太膩,
剩下就是烤肉的功力囉!
要是像咱這樣不會烤肉的就不知會發生啥事了。
牛五花和有點甜甜的特製醬很搭,
而且蒜泥也剛好增添一些風味。
吃燒肉必點的牛舌咱們也有點,
上等蔥鹽牛舌算是單價稍稍高一點點的,
9片牛舌就要190元啊!
真的要好好的吃它才行。
牛舌要烤得很小心,
一下下就可以拿起來了,
不然容易老掉。
以前哪哪麻吃過牛舌是帶一點點脆的口感,
燒肉屋的牛舌則是柔嫩,
而且切的蠻大片的,
烤好後灑上一點蔥花就可以慢慢品嘗囉!
上完牛舌後是特選紐西蘭羊小排,
一份是三片,
這種牛排羊排類通常都要烤得比較久一點,
就先放上去讓它慢慢熟吧!
是說咱的朋友還很認真啊~
努力的把羊小排烤得恰到好處,
吃起來沒什麼羊肉的腥味兒,
而且可以體驗大口吃肉的快感,
從骨頭那邊拿起來大口咬下去就對了!
味增雞腿肉大小切得很剛好,
烤的時候也不需要花費太多的時間,
很快就可以吃了!
用味增醃過的肉感覺有那麼一點鹹,
拿來配飯剛剛好,
雞肉本身則是軟嫩還蠻有彈性的,
也算是不錯吃。
海鮮的話點了個特別的東西~
花枝軟骨
位置應該是嘴巴那邊,
就是把嘴巴拿掉後的嘴邊肉?
花枝軟骨吃起來QQ脆脆的,
而且不會說很硬,
又不會有腥味,
哪哪麻個人還挺愛的耶!
草蝦當然也是必點的,
燒肉屋的草蝦還是去殼的,
烤好後就可以直接吃,
完全不用弄髒手去剝殼啊!
每隻蝦的個頭都挺大,
不要拿那些巨無霸來比啦!
就是在草蝦中算大的了,
肉質也挺鮮甜,
更重要的是吃它很方便呀!
魚下巴的話就還好,
肉質很嫩但有一點點腥,
好像很多魚下巴都會這樣,
擠上檸檬會比較好一點。
甜不辣的話…就是甜不辣,
很中規中矩的甜不辣,
咱們還不小心把它烤了那麼點焦。
不過他們的甜不辣不是隨便的喔!
還蠻Q的,魚漿的香味有出來,
喜歡吃甜不辣的話也可以點來吃看看。
最後的甜點是花生麻糬,
好像吃燒烤都一定要吃這個,
不得不說真的很好吃。
烤的時候要把麻糬分開一點,
因為在烤的同時它會脹大,
擺太近會不小心就黏在一起呀!
而且也很容易一不小心就烤焦了= =”
烤好的麻糬沾上煉乳和花生粉就可以吃囉!
軟軟QQ的,花生粉也不會很甜,
果然是吃燒肉最棒的收尾甜點呀!
哪哪麻覺得燒肉屋的食材品質整體來說算不錯的,
因為是單點沒辦法什麼都點來吃看看,
肉的品質好讓人在烤肉的時候不用費心想太多,
就放下去烤熟就好了,也不會差太多,
單點的品質跟吃到飽還是有差的,
推薦花枝軟骨一定要點,
其他就是看自己的喜好點餐囉!
燒肉屋(中壢店)
地址:桃園市中壢區中央東路19號
電話:03-4221181
FB:燒肉屋(連結無毒請放心服用)
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