【宅配 美食】冬天就是要吃熱熱的海鮮鍋~漁夫鮮撈/在家就能吃火鍋/新鮮海鮮宅配
哪哪麻接到來自漁夫鮮撈的邀約,
“漁夫鮮撈 Fisher Mart”
為高雄梓官區漁會成立的蚵仔寮新鮮漁獲直送電商品牌。
形容“漁夫鮮撈”是個便利的線上漁港一點也不為過,
舉凡蚵仔寮漁港每日中午最熱鬧的現撈仔拍賣、
最新鮮的港口-60度急凍漁獲、國際知名野生烏魚子禮盒。
裡面有許多新鮮魚貨可以選購,
主打中午12點前下單,隔日送達新鮮海產,
就好像剛上岸的海鮮那樣的新鮮。
哪哪麻選的是上圖中的帝王蟹腳鍋物組合,
一鍋可以5個人吃喔~
裡面準備好許多豐富的海鮮,
當然,主角帝王蟹腳也是不可錯過的。
下單的隔天,一箱密封完整的冷凍包裹寄到咱家,
這冷冷的天,晚上當然是要圍爐吃鍋囉!
打開後看到每樣食材都包在密封袋裏頭,
整整齊齊地擺放著,
對客人的心意完全體現在這上頭了!
除了煮火鍋外還有選一份土魠魚片,
準備拿來乾煎加菜囉!
土魠魚的包裝後面有詳細的做法及營養標示,
都很清楚喲!
拆開後裡面是一片新鮮的土魠魚片,
有稍稍調味過,直接放下鍋去煎就好囉!
煎到兩面有點焦黃就可以起鍋囉!
兩面焦香的土魠魚片是不是看起來很好吃呢?
土魠魚吃起來蠻紮實的,
而且有抹上一點鹽巴鹹度剛好,
魚片算是新鮮,
咱家很快就把整片給消滅了!
再來看看火鍋的部分,
除了火鍋組外咱還另外選購了龍膽石斑魚片,
整個密封包裝好,
拆開後洗洗就可以下鍋了!
還有澎湖野生明蝦,
新鮮的蝦急速冷凍送到家來,
不用跑漁港賣場也可以吃到,
因為Yelena說她沒吃過…
所以就選了一..一
火鍋組另外有附一份湯底,
按說明放入就可以囉!
因為哪哪麻怕口味太重所以先用湯匙放一些沙茶,
後來覺得量不夠才又加,
湯底蠻清淡的有沙茶香,不會搶掉海鮮的味道。
先把海鮮擺上桌,
等等湯底滾了就可以下鍋囉!
有沒有,整隻的帝王蟹腳耶!
這桌都不用出門就可以買到了!!!
真的是坐在家就有得吃。
火鍋組合的嚴選活力大白蝦,
跟一般草蝦比起來算大隻的喔!
鯛魚片咱把她切片等會兒可以一起下去涮。
CAS嚴選魷魚圈~
真的好方便,連魷魚都幫忙切好了,
完全不用自己傷腦筋,
真的是拆開包裝洗洗就能下鍋煮。
火鍋組本身附的是特選L級腰子貝,
有夠大一顆的,大概兩個10塊錢大小,
另外還加購了日本特選生食級大干貝L號,
個頭也不算小喔!
火鍋料的部分有~
級鮮好食花枝丸和龍蝦沙拉風味球。
準備好就通通一起下鍋煮,
料多到一次放不完呀!
也太澎湃了~
多虧有漁夫鮮撈,
咱們不用出門也可以享受到這麼豐富的海鮮鍋。
主角帝王蟹腳下鍋一會兒就可以撈起來了,
整隻腳放上桌可是很有氣勢的。
帝王蟹腳好新鮮,肉非常飽滿又鮮甜,
吃在嘴裡超滿足的,
把蟹肉塞滿嘴的幸福感可不是常有的喔!
難怪許多人這麼愛帝王蟹。
澎湖野生大明蝦則是Yelena指定要的,
大大的蝦身幾乎要比她的臉還要大了說。
說到蝦也要來比較一下大白蝦的不同,
大白蝦的尺寸單看很大,
但和明蝦比起來則顯得小了。
明蝦肉質比較紮實,也較為Q彈脆口,
入口後有很大的滿足感,
兩種蝦都很新鮮,
不過大白蝦的甜度略勝明蝦一籌,
口感比較細嫩,
小朋友的話可能還是會喜歡白蝦多些,
但哪哪麻個人是喜歡明蝦的口感。
既然有明蝦還是要玩一下蝦殼的….
日本生食級干貝很嫩,
吃起來真的是鮮甜又多汁,
到嘴裡輕輕一咬就開了,
非常柔嫩的口感,
只要稍稍下鍋晃一下就可以吃了。
腰子貝的部份的就比較有嚼勁兒些,
就是纖維比較多的那種感覺,
不過也是一樣是很新鮮好吃,而且大顆飽滿超滿足。
其他的干貝哪哪麻拿去乾煎,
煎的干貝多了一些香氣,
吃起來水分稍稍少了些也較為紮實,
還蠻不錯吃的喔!
龍膽石斑的肉質有點像鯊魚肉,
因為皮有豐富的膠質,
可以吃到他QQ黏黏的口感,
很特別呢!
雕魚肉則較為細緻,
不要煮太久容易散掉。
魷魚圈新鮮軟Q,
當然也不失為一道海鮮火鍋該有的材料。
花枝丸的魚漿比較多,
可以不時咬到花枝脆脆的口感,
口味稍微重一點,
龍蝦沙拉球有一點芥末味,
但不會嗆辣,
感覺就是熱熱的龍蝦沙拉包在裡面。
哪哪麻覺得有漁夫鮮撈真的很方便,
在家不需日曬雨淋的就能吃到漁港新鮮海鮮,
只要上網動動手指就可以煮出一鍋豐盛的帝王蟹海鮮鍋,
而且海鮮品質都蠻好的,
完全不輸去市場採買的鮮度,
而且網站上也有一些即食的材料,
對小家庭或忙碌的煮夫煮婦來說都是極為方便的,
讓大家在忙碌的生活中可以便利的在家享用鮮美的海鮮,
天氣冷了!
不妨就上網也訂一個好吃的海鮮火鍋吧!
漁夫鮮撈
桃園美食看這裡~
如果喜歡我的分享,
請幫我的粉絲團按讚喔! !
想看更多哪哪麻的分享嗎?這邊都有喔!