【宅配 美食】宅在家就可品嘗美味法式甜點~竹北貳拾法法式烘焙

P1270865

哪哪麻這回要試吃的是貳拾法法式烘焙的法式甜點禮盒,

貳拾法是一間位於竹北的法式甜點店,目前只做網路宅配的部分還沒有實體店面,

除了主要的四項產品~馬卡龍、可麗露、舒芙蕾和布列塔尼小酥餅外,

還有做客製化的甜點及婚禮小物。

P1270586

當哪哪麻收到宅配來的禮盒時,感到非常的驚喜,

因為法式甜點禮盒的包裝用的是哪哪麻很喜歡的緞帶,

拆禮物的驚喜感又來了!

P1270588

盒子也設計得很有質感,讓收到禮物的人有被重視的感覺。

P1270592

固定蝴蝶結的是貳拾法的小貼紙,圖案很有法式的時尚優雅感覺。

P1270600

翻過來背面則是產品的相關資訊,冷凍保存的話有效期是14天喔!

P1270761

大致上看過一圈後就來到萬眾期待的拆禮物時間,

YA~來拆蝴蝶結囉!

P1270625

打開後上面是貳拾法附在禮盒裡面的DM,下面隱約看到的是…馬卡龍和可麗露,

哪哪麻的一顆心小鹿亂撞,最近好喜歡這一類的小點心喔!

P1270629

先來看看店家附上的DM

P1270632

裡面一共有五個馬卡龍和四個可麗露,放成九宮格的模樣,

不過依照說明,應該還有舒芙蕾乳酪蛋糕,在那兒呢?等等告訴你…

P1270638

轉過另一頭,咱先來看看這個可愛的盒子是什麼!

P1270640

又是一枚擊中哪哪麻喜好的包裝~可愛的手繪風,

果然是法式甜品的高貴典雅風格,連包裝都這麼仔細呀!

P1270646

背面同樣有產品說明

P1270619 

P1270621

這裡面是10入裝的布列塔尼小酥餅,外表比預期中的還要小,看起來好可愛。

P1270651

該打開的包裝都打開啦!說好的舒芙蕾呢?

P1270659

原來在馬卡龍和可麗露底下還有一層,只要把上面的東西拿起來就看到囉!

P1270668

總共有三合原味和一盒巧克力,小小盒的挺精緻,一個人吃剛剛好。

P1270670

馬卡龍

貳拾法法式烘焙的馬卡龍外酥內軟,還帶點黏牙的口感,

哪哪麻一直覺得馬卡龍是蠻甜的東西,他們家的在還可以接受範圍,

而且果香濃郁,蠻好吃的喔!

P1270689

五種口味分別是~

玫瑰(粉紅)、巧克力(巧克力)、黑醋栗(藍)、香檸(綠)、芒果(黃)P1270697

玫瑰和巧克力的味道比較溫和,玫瑰有著淡淡的香味,香香甜甜的,

巧克力則是香甜中帶點苦味,不會太苦,吃完後嘴裡都是香香的巧克力味。

P1270701

黑醋栗、香檸、芒果則是較偏酸,

黑醋栗的莓果香很明顯,味道還蠻甜的,

喜歡莓果類的看倌兒們應該會喜歡這個口味的馬卡龍。

香檸有很濃厚的檸檬香,酸酸甜甜的很清爽,

芒果的第一口哪哪麻還再猜是什麼味道,咬著咬著一陣芒果香直衝上來,

哇~果然是芒果耶!而且持久性蠻強的,嘴巴被芒果占領了!

P1270719_

P1270723

Yelena偏愛玫瑰口味,平時愛酸的她反而拋棄喜歡的檸檬,

硬是要吃這粉紅的小圓餅。

P1270897

可麗露-又稱天使之鈴,是法國波爾多傳出來的小點心。

P1270734

因為冷凍的關係,外皮偏軟了些,哪哪嘛把它放進小烤箱烤一下下。

P1270744

微烤過後的可麗露外層酥脆有點焦香,不過還是沒有甜點店現做的那麼脆,

裡面介於布丁和蛋糕間的口感,微濕鬆軟又帶著點Q度,還有香草的香味,

切開後看到裡面蜂巢狀的洞,這是可麗露的特色,

哪哪麻好喜歡可麗露的獨特口感,吃過後一直念念不忘呢!

P1270813

P1270818

原味舒芙蕾乳酪蛋糕及巧克力舒芙蕾乳酪蛋糕

P1270748

P1270756

舒芙蕾乳酪蛋糕有很香濃的乳酪味和奶香, 口感非常綿密,像是慕斯的感覺,

若是冷凍過後吃起來像是乳酪口味的冰淇淋,有一點鹹鹹的味道,

吞下去以後殘留在口中的感覺就好像喝了杯很濃的鮮奶,過一會兒後才慢慢散去,

咱母女倆忍不住一口接一口,一下下就把一盒給吃光了!

P1270833

若說馬卡龍的巧克力味是小朋友會喜歡的,

巧克力舒芙蕾乳酪蛋糕就是偏大人口味的苦甜,

同樣奶香濃郁,還多了巧克力的苦甜滋味,

這款Yelena就不是很愛,因為真的比較苦一些,哪哪麻倒覺得還不錯。

P1270848

  法國布列塔尼小酥餅

P1270771

小酥餅的外觀小巧可愛,上面還畫了十字紋路,

拿出來就聞到香香的奶油味,喜愛西點餅乾的看倌兒們想必會非常喜愛。

P1270776

說到小酥餅你們會想到什麼?咱台灣大甲也有出了名的奶油小酥餅,

這從歪國來的小酥餅和土生土長的奶油小酥餅有啥不一樣呢?

布列塔尼小酥餅是法國西北部布列塔尼區的傳統小點心,主要使用奶油製作,

和咱的奶油酥餅最大不同就是中間沒有包餡兒,

也不是一層一層的,就是烤得酥酥鬆鬆的小西點那樣子。

P1270785

布列塔尼小酥餅口感很酥脆,有著濃厚的奶油香味,

奶香中夾雜著一點鹹味,甜甜鹹鹹的味道很耐吃,

而且還蠻濕潤的,吃多也不會覺得口乾,反而深陷在奶油香裡無法自拔。

不過因為太酥脆了,容易掉屑,吃的時候要小心。

P1270792

於是…一個愉快的下午就在貳拾法的法式甜點中度過了!

哪哪麻實在愛極了他們家的細膩手法和多層次,

脆中帶軟,軟中帶黏,不會太乾,略帶濕潤的口感,

馬卡龍的果香、可麗露的焦香、舒芙蕾和小酥餅的奶香,

讓味覺和嗅覺都有優雅的享受,

最主要的是,不用出門在家就可以悠哉的品嘗法式風味,

若是拿來送禮,外包裝也是讓人會愛不釋手呢!

P1270865

P1270891

  看Yelena吃成這樣,想不想也來上一個呢?

P1270926

P1270634

貳拾法法式烘焙

http://cheftseng.blogspot.tw/

https://www.facebook.com/chefpinghung

如果喜歡我的分享,

請幫我的粉絲團按讚喔!

想看更多哪哪麻的分享嗎?這邊都有喔!

哪哪嘛的美食牆

哪哪嘛的美食牆

美食邦:美食、餐廳、團購