【宅配 美食】宅在家就可品嘗美味法式甜點~竹北貳拾法法式烘焙

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哪哪麻這回要試吃的是貳拾法法式烘焙的法式甜點禮盒,

貳拾法是一間位於竹北的法式甜點店,目前只做網路宅配的部分還沒有實體店面,

除了主要的四項產品~馬卡龍、可麗露、舒芙蕾和布列塔尼小酥餅外,

還有做客製化的甜點及婚禮小物。

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當哪哪麻收到宅配來的禮盒時,感到非常的驚喜,

因為法式甜點禮盒的包裝用的是哪哪麻很喜歡的緞帶,

拆禮物的驚喜感又來了!

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盒子也設計得很有質感,讓收到禮物的人有被重視的感覺。

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固定蝴蝶結的是貳拾法的小貼紙,圖案很有法式的時尚優雅感覺。

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翻過來背面則是產品的相關資訊,冷凍保存的話有效期是14天喔!

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大致上看過一圈後就來到萬眾期待的拆禮物時間,

YA~來拆蝴蝶結囉!

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打開後上面是貳拾法附在禮盒裡面的DM,下面隱約看到的是…馬卡龍和可麗露,

哪哪麻的一顆心小鹿亂撞,最近好喜歡這一類的小點心喔!

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先來看看店家附上的DM

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裡面一共有五個馬卡龍和四個可麗露,放成九宮格的模樣,

不過依照說明,應該還有舒芙蕾乳酪蛋糕,在那兒呢?等等告訴你…

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轉過另一頭,咱先來看看這個可愛的盒子是什麼!

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又是一枚擊中哪哪麻喜好的包裝~可愛的手繪風,

果然是法式甜品的高貴典雅風格,連包裝都這麼仔細呀!

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背面同樣有產品說明

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這裡面是10入裝的布列塔尼小酥餅,外表比預期中的還要小,看起來好可愛。

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該打開的包裝都打開啦!說好的舒芙蕾呢?

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原來在馬卡龍和可麗露底下還有一層,只要把上面的東西拿起來就看到囉!

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總共有三合原味和一盒巧克力,小小盒的挺精緻,一個人吃剛剛好。

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馬卡龍

貳拾法法式烘焙的馬卡龍外酥內軟,還帶點黏牙的口感,

哪哪麻一直覺得馬卡龍是蠻甜的東西,他們家的在還可以接受範圍,

而且果香濃郁,蠻好吃的喔!

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五種口味分別是~

玫瑰(粉紅)、巧克力(巧克力)、黑醋栗(藍)、香檸(綠)、芒果(黃)P1270697

玫瑰和巧克力的味道比較溫和,玫瑰有著淡淡的香味,香香甜甜的,

巧克力則是香甜中帶點苦味,不會太苦,吃完後嘴裡都是香香的巧克力味。

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黑醋栗、香檸、芒果則是較偏酸,

黑醋栗的莓果香很明顯,味道還蠻甜的,

喜歡莓果類的看倌兒們應該會喜歡這個口味的馬卡龍。

香檸有很濃厚的檸檬香,酸酸甜甜的很清爽,

芒果的第一口哪哪麻還再猜是什麼味道,咬著咬著一陣芒果香直衝上來,

哇~果然是芒果耶!而且持久性蠻強的,嘴巴被芒果占領了!

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Yelena偏愛玫瑰口味,平時愛酸的她反而拋棄喜歡的檸檬,

硬是要吃這粉紅的小圓餅。

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可麗露-又稱天使之鈴,是法國波爾多傳出來的小點心。

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因為冷凍的關係,外皮偏軟了些,哪哪嘛把它放進小烤箱烤一下下。

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微烤過後的可麗露外層酥脆有點焦香,不過還是沒有甜點店現做的那麼脆,

裡面介於布丁和蛋糕間的口感,微濕鬆軟又帶著點Q度,還有香草的香味,

切開後看到裡面蜂巢狀的洞,這是可麗露的特色,

哪哪麻好喜歡可麗露的獨特口感,吃過後一直念念不忘呢!

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原味舒芙蕾乳酪蛋糕及巧克力舒芙蕾乳酪蛋糕

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舒芙蕾乳酪蛋糕有很香濃的乳酪味和奶香, 口感非常綿密,像是慕斯的感覺,

若是冷凍過後吃起來像是乳酪口味的冰淇淋,有一點鹹鹹的味道,

吞下去以後殘留在口中的感覺就好像喝了杯很濃的鮮奶,過一會兒後才慢慢散去,

咱母女倆忍不住一口接一口,一下下就把一盒給吃光了!

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若說馬卡龍的巧克力味是小朋友會喜歡的,

巧克力舒芙蕾乳酪蛋糕就是偏大人口味的苦甜,

同樣奶香濃郁,還多了巧克力的苦甜滋味,

這款Yelena就不是很愛,因為真的比較苦一些,哪哪麻倒覺得還不錯。

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  法國布列塔尼小酥餅

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小酥餅的外觀小巧可愛,上面還畫了十字紋路,

拿出來就聞到香香的奶油味,喜愛西點餅乾的看倌兒們想必會非常喜愛。

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說到小酥餅你們會想到什麼?咱台灣大甲也有出了名的奶油小酥餅,

這從歪國來的小酥餅和土生土長的奶油小酥餅有啥不一樣呢?

布列塔尼小酥餅是法國西北部布列塔尼區的傳統小點心,主要使用奶油製作,

和咱的奶油酥餅最大不同就是中間沒有包餡兒,

也不是一層一層的,就是烤得酥酥鬆鬆的小西點那樣子。

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布列塔尼小酥餅口感很酥脆,有著濃厚的奶油香味,

奶香中夾雜著一點鹹味,甜甜鹹鹹的味道很耐吃,

而且還蠻濕潤的,吃多也不會覺得口乾,反而深陷在奶油香裡無法自拔。

不過因為太酥脆了,容易掉屑,吃的時候要小心。

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於是…一個愉快的下午就在貳拾法的法式甜點中度過了!

哪哪麻實在愛極了他們家的細膩手法和多層次,

脆中帶軟,軟中帶黏,不會太乾,略帶濕潤的口感,

馬卡龍的果香、可麗露的焦香、舒芙蕾和小酥餅的奶香,

讓味覺和嗅覺都有優雅的享受,

最主要的是,不用出門在家就可以悠哉的品嘗法式風味,

若是拿來送禮,外包裝也是讓人會愛不釋手呢!

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  看Yelena吃成這樣,想不想也來上一個呢?

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貳拾法法式烘焙

http://cheftseng.blogspot.tw/

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1 個回應

  1. 2014-06-26

    […] 宅在家就可品嘗美味法式甜點~竹北貳拾法法式烘焙 […]

看完以上文章後,你有一些話非說不可,不說會內傷,會難過,覺得人生沒有未來沒有希望,那....你就在這裡打好字按下留言鍵吧!

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