【桃園 美食】純手工擀麵皮麵香濃郁口感軟Q~忠貞市場後眷村味蛋餅/龍岡早餐/中壢好吃蛋餅
話說民宿女王-芽月介紹了一間在龍岡忠貞市場後的蛋餅,
哪哪麻看了之後找天就跑去吃吃看,
老實說還真的不是很好找,
如果用走路的穿過忠貞市場就到了,
騎車開車的話就從龍東路轉中正一路進來,
轉忠貞路再接貿東路就會看到了!
店面就很簡單的小攤子,
大多數人都是外帶,
而且客人還蠻多的,可見生意很好。
看來品項就只有蛋餅而已,
選不同的料就加不同的錢,
也可以選多一顆蛋,
最貴的一份40元囉!
旁邊還可以看到蛋餅皮的麵糰,
就用這個麵糰桿成蛋餅皮。
桿好的麵皮放在煎台上煎,
那個尺寸看起來挺大的,
而且頗有厚度!
煎好的蛋餅可以自己刷上自己想要的醬料和數量,
有醬油和辣椒醬可以選。
刷好醬的蛋餅老闆會拿到旁邊的覘板上切,
切的時候還會聽到喀茲一聲,
還有那個厚度,看起來就很滿足。
哪哪麻選擇內用拿到裡面吃,
還可以點飲料來喝,
飲料都是店家自己煮的,
有豆漿和米漿兩種選擇。
豆漿的豆味蠻香的,
最令人驚豔的是米漿,
喝的到穀類的香氣,
又不會很甜,真的很好喝!
哪哪麻點一個玉米蛋餅,
玉米給的毫不手軟,
整個爆炸多呀!
就視覺上來看玉米的CP值很高,
蛋餅皮麵粉香頗重,
而且有很厚實的麵類點心的口感,
有一點點像是烙餅,
一個吃完還蠻飽的。
還有一個起司蛋餅,
起司味道並不是那麼明顯,
就是麵香中帶點淡淡起司香,
而且哪哪麻有加辣,
起司蛋餅看來還是吃原味才能吃到起司啊!
哪哪麻覺得忠貞的無名蛋餅是種會讓人回味的蛋餅,
也或許是咱小時候爺爺常常自己做麵食,
養成了對麵點喜愛的習慣,
一吃到這種麵香濃厚口感也比較Q的麵點就喜歡,
牙齒咬下去瞬間那種柔軟厚實的口感,
真的很讓人回味無窮,
有機會不妨就到這忠貞眷村區來吃看看外省老兵風味的蛋餅吧!
忠貞眷村無名蛋餅
地址:平鎮區貿東路2號
桃園美食看這裡~
如果喜歡我的分享,
請幫我的粉絲團按讚喔! !
想看更多哪哪麻的分享嗎?這邊都有喔!
