【宅配 美食】小家庭不用再為準備晚餐煩惱~家家主廚

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最近颱風來襲,哪哪麻總看著窗外的雨頓覺很懶得出門買菜,

這時候該怎麼辦呢?剛好…

家家主廚來了一封邀約,希望咱試試她們宅配到府的菜色,

不用出門上菜市場又可以吃到美味的食物,這是多方便的一件事啊!

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干貝辣椒醬(180元)

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哪哪麻覺得辣椒醬的外盒包裝很可愛,封口還特別用貼紙貼起來,

不只自用,送禮也很好看喔!

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盒子側邊有口味說明

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再看一次家家主廚的LOGO,小廚師的頭像實在太可愛了!

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打開瓶蓋,濃郁的海味和辣椒香撲鼻而來,

干貝辣椒醬用北海道瑤柱、台灣朝天椒、鮮蝦米、黑豆熬製而成,

從外表就可以看到裡面豐富的配料。

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滿滿一匙挖起,不要小看這一匙喔!台灣朝天椒的威力可不容小覷!

入口滿滿是辣椒香和干貝的鮮甜,另外就是櫻花蝦帶來滿滿海的鮮味,

做菜的時後加入一小匙,就可以讓菜色有更不一樣的變化。

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裡面有一點碎碎的干貝粒,看起來真的不錯呢!

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奶皇流沙包(210元)

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一盒共有6顆,每顆大小比手掌心再小一點點。

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不囉嗦,白胖胖的包子先擺好下鍋蒸去….

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趁包子在蒸,咱先來看看其它菜色。

港式蘿蔔糕(250元)

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看到蘿蔔糕,哪哪麻馬上進廚房拿出刀子準備分切,

沒想到一打開,裡面都是切好的,真是太貼心了!

對於一下班就要趕緊進廚房洗手作羹湯的職業婦女來說,真的很方便。

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趕緊把蘿蔔糕拿到廚房去煎,裡頭配料五花八門,

讓看習慣市場賣的白色蘿蔔糕的哪哪婆一度以為是發生啥事了,

直到拿起來嚐過後,才知道原來不是品管問題,而是料多實在,

裡面參了金鉤蝦、臘肉、叉燒肉塊與香菇,

不過老實說,香菇哪哪麻倒是沒吃出來,臘肉和叉燒肉塊的味道很明顯。

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煎到兩面微焦的蘿蔔糕是咱的最愛,微酥的口感讓人欲罷不能。

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蘿蔔糕要煎也要一點時間,肚子餓了嗎?先吃可以馬上啃的吧!

微醺醉雞(280元)

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微醺醉雞是切片好又去骨的雞腿肉,和我們一般在市場上看到的醉雞不太一樣,

打開時紹興酒香撲鼻而來,還沒吃都給他有點微醺了。

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醉雞有附一小盒薑片,像是阿婆壽司的那種,有一點點的甜味,

哪哪麻不是很喜歡,而且配上雞肉反而有點苦,還是新鮮的薑絲比較好吃。

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過一會兒,電鍋跳起,蘿蔔糕也煎好了,

擺上桌準備大快朵頤囉!

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雞腿肉的肉質很嫩,不過吃得出來是肉雞的品質,較為鬆散些,

外皮很Q帶點脆脆的口感,整個酒香浸透肉裡面,而且不會像一些醉雞一樣苦苦的,

吃完雞肉後餘下的湯汁還可以拿來拌飯,可謂一舉兩得,

想吃醉雞又不想跑市場去買的時候,也不失為一個挺好的選擇。

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白胖胖的奶皇包好了,讓哪哪麻很是期待,

軟呼呼的包子皮很想先咬上一口。

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先撥開看到裡頭黃澄澄的內餡兒,是比較固體些的感覺,

有一點小小的爆漿,不過沒有到預期中的流沙感,或許是哪哪麻蒸太久還是不會弄吧!

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奶皇包吃起來奶香十足,還有一點鴨蛋黃沙沙的口感,

鹹甜鹹甜的,也不會太油膩,包子皮軟呼呼的帶一點點嚼勁,

在嘴裡頭嚼很香,Yelena的小舅舅就吃了3個去,

以宅配包子來說,水準算蠻好的喔!

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蘿蔔糕則是哪哪麻很期待的一品,市面上很多蘿蔔糕都是粉下去喇喇的成品,

看起來料多實在的家家主廚蘿蔔糕會有什麼不同的感覺。

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對了!嫌味道不夠的話,可以沾店家的干貝辣椒醬,讓蘿蔔糕更加提味。

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他們家的蘿蔔糕…該怎麼說呢?…..真的就是蘿蔔做的蘿蔔糕耶!!!

入口後馬上就有很明顯的白蘿蔔香和米香,而且吃的到細細的蘿蔔絲,

蝦米和臘肉等又增添口感和香氣,讓平凡的蘿蔔糕又添了些海味和口感,

並且蠻大器的放了蠻多料在裡面,幾乎每一口都可以吃到,

連Yelena都忍不住吃好幾塊,吃不完的下午再繼續當點心,才半天這些菜就消失無蹤。

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家家主廚在味道上和一般大餐廳感覺還是有差,

不過若是以宅配菜色來看,算是蠻好吃的,

主要是一般小家庭人口少,煮菜量也不是很好抓,

家家主廚的量剛好滿足2~3人一餐,不會有備料麻煩和剩一堆菜的情形發生,

對於職業婦女來說,需要花時間上市場買菜煮菜這些麻煩工,

家家主廚都幫忙弄好了,可以省去許多時間,省心省力又可兼顧到美味,

懶得煮嗎?就上家家主廚的網站逛逛吧!

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家家主廚

http://www.jjchef.com/

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