【桃園 美食】中壢圖書館旁用心用料的美味蛋糕~DO Tea X 滷學學
今年咱家小子生日的時候,
哪哪麻到龍潭滷學學乳酪蛋糕訂了一個草莓乳酪,
不只外表漂亮,乳酪蛋糕也好好吃,
可是龍潭對咱來說真的小遠呀!沒辦法常去,
當時開玩笑說請滷爸開分店好了,
沒想到~還真的!滷學學就在中壢開起了分店了!
店的位置就在中壢圖書館附近,
離中壢火車站也不遠,
加州黑羊餐廳一樓,原本是黑羊波丁麵包,
不過現在讓給滷爸經營滷學學中壢店,
另外還有跟另一家龍潭名店DO Tea茶飲,
一起合作開了這家DO Tea X 滷學學。
店內只有2個座位(不知道現在有沒有比較多),
如果裡面坐滿就只能坐到外面來了。
裡面的裝潢還有延續加州黑羊的黑白風格,
但是已經改囉!請大家注意!
櫃台那邊是點飲料,想要蛋糕的話就走到蛋糕櫃選就可以了。
不過有點小可惜的是蛋糕沒有標價,
所以在選的時候必須要一直問店員,有點麻煩。
搬到中壢後滷爸也開始賣麵包,
稍晚的時候芽月過來,哪哪麻有和她一起吃兩款小麵包,
詳細內容請看~
哪哪麻和朋友點了一看就很好吃的藍莓塔,
本來以為上面是奶油,沒想到一咬之下發現竟然是乳酪,
整個奶香四溢,並且又綿密滑順,
又不會像很多乳酪產品那麼膩口,
底下的塔皮蠻酥的,還頗有層次,
如果用叉子切要小心點,有一點點硬,
但如果直接要就沒問題!
這是哪哪麻最喜歡的滷學學產品之一,
可惜當時乳酪蛋糕沒有賣單片,
不然一定要點份來吃!(據滷爸通知說現在有單賣囉!)
另一個是酒釀黑櫻桃蛋糕,
口感比較偏慕絲,有著濃厚的酒釀櫻桃香,
巧克力味道濃郁,和酒香搭配得剛剛好。
挖開以後還可以看到裡面有大顆的櫻桃果肉,
滷爸的產品一直都是實實在在的,讓人吃的很安心。
在點蛋糕的時候剛好滷爸過來,
聽說有歐培拉蛋糕,便請滷爸幫忙拿來,
上面的巧克力裝飾很是可愛,
哪哪麻學生時代很愛吃歐培拉,
巧克力和咖啡酒交錯的香味讓人欲罷不能,
滷學學歐培拉的咖啡不是一般化學用的東西,
而是DO Tea的咖啡來製作成咖啡酒,
那個香味非常明顯,和苦甜巧克力融合得剛剛好。
歐培拉的蛋糕體本身很綿密不會過乾,
是近期吃到很好吃的歐培拉蛋糕了!
飲料的部分,哪哪麻點奶蓋胭脂紅,
上面的奶油微鹹綿細,胭脂紅茶的口感很好,溫潤溫潤的,
和奶油一起喝很順,蠻好喝的。
朋友點的盆栽18號盆栽,
很可愛吧!就是現下留行的盆栽飲品,
據說口感味道都挺好的。
哪哪麻坐在店內等芽月的時候,
DO Tea店長端來一杯菜單上沒有的絲襪奶茶招待,
喝起來真的頗有香港奶茶的口感茶香,
另外因是用日月潭紅玉紅茶製作,
又多了紅玉獨有的一種香味與澀味,
喜歡紅玉紅茶的看倌兒們一定會喜歡。
(上架時間就要問店長囉!)
哪哪麻覺得滷學學除了乳酪蛋糕好吃外,
其他種類的蛋糕還有麵包的表現都有一定的水準,
而且材料的選用上都很用心,
用吃的就吃的出他的真材實料,
難怪在龍潭是很受歡迎的店家,往往都要預訂才吃的到,
有機會不妨就走一趟中壢 DO Tea X 滷學學吧!
DO Tea
地址:中壢市復興路17號
滷學學(改地方囉!)
地址:桃園縣中壢市慈惠三街175巷14號
電話:0911441968
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