【宅配 美食】比葷的麻辣鍋還好吃~素媽辣養生素食麻辣鍋

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過了中秋,很快又到吃鍋的季節,坊間火鍋店林立,麻辣鍋更是不可缺少的美味,

網路上什麼都有什麼都賣什麼都不奇怪,(連惡魔果實都有)

宅配麻辣鍋不稀奇,宅配的”素食”麻辣鍋可就少了吧!

哪哪麻收到這麼一個素食麻辣鍋的邀約,標榜使用純中藥熬煮的素湯底,

而且介紹的似乎非常好吃的樣子,讓不嗜辣的哪哪麻心動接下了!

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冷凍宅配拆開時,哪哪麻看這包湯底似乎沒有很多,

說明上寫請不要加水,直接加熱即可,

可偏偏連弟弟弟媳都找回來了,這….夠吃嗎?

最後事實證明2200ml可不是蓋的,完完全全夠四個大人吃,還連吃好幾天咧!

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隨包送來的素丸子,哪哪麻左看右看搞不懂和葷的有啥差別。

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還有香椿拌麵,剛好貢獻給不敢吃辣的Yelena。

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還有兩包素的火鍋沾醬,看起來也是有香椿的加入。

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再加上一罐店家特製辣醬,讓你辣上加辣,辣到深處無怨尤,

本品適合重口味者,普通人為了您的屁屁著想請和麻辣鍋分開食用。

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一切準備就緒,燙個麵給準備拿湯匙往麻辣鍋撈的孩子先~

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拌入香椿醬的麵很香,麵體照理說應該是較Q彈的,但不小心被哪哪麻煮爛了,

雖然煮久了些也還是保持著一些口感,沒有糊掉喔!

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安撫過孩子後進入正題,除了素料外哪哪麻又準備一些菇類和青菜,

人多總是要準備多些,不然肯定被食量大的弟弟念到天荒地老。

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在萬惡的火鍋料下去前,先喝兩口湯頭,本來是真的想喝兩口就好,

沒想到….一喝之下驚為天人,立馬續上兩大碗!

這湯頭麻而不辣非常順口,帶著些許中藥香氣,又不會太死鹹,

純淨的味道讓人上癮,,欲罷不能,今日試吃改為麻辣湯喝到飽如何?

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當然…光喝湯也不是辦法,店家特別準備的火鍋料還是要介紹一下的,

這一盤你當真相信它是素的?

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為了驗明其正身哪哪麻一股腦兒全丟下鍋,看著鍋內載浮載沉的美味,

哪哪麻的肚子也和鍋裡的湯一樣咕嚕咕嚕響著。

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素花枝圈

表面上看來根本就是花枝,不過一咬見真章,

應該是蒟蒻之類製品,軟Q軟Q的挺好吃。

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素蒙古包

中間夾的是素肉、香菇等料,蠻香的,弟弟很喜歡,

外皮吃起來較清爽,比一般魚漿製作的火鍋料少了股油膩。

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素起司湯包

此款感覺普通些,和一般夾起司的火鍋料沒有差太多,就是有著濃濃的乳酪味兒。

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素芥末起司球

哪哪麻喜歡起司,但起司吃多會膩,偏偏此款給它加入芥末,

濃濃的起司奶味中夾著清爽帶點嗆的芥末香,感覺很驚奇,忍不住往鍋裡撈走另一個。

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素如意果

吃起來其實就是素的水晶餃,不過皮很紮實Q彈,

咬起來會ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ彈牙,感覺也是挺不錯的喔!

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素紫米糕

自從哪哪麻知道豬血糕是怎麼來的,每次經過豬血糕攤想買卻又有心理障礙,

這紫米糕做得跟豬血糕根本相差無幾,而且更加軟Q好吃,

沒有動物血的腥味,口感更加清爽,吃好幾個都不會感覺對身體有負擔。

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素火腿

就是一般素肉的那種味道,

用素媽辣的湯頭煮過後,吸附滿滿的湯汁,連沾醬都免了!

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經過素嬤辣麻辣湯底的加持,其實大多數的料都不太需要再調味,

哪哪麻還是試了一口店家附的沾醬,感覺上是素肉燥在加上香椿製成,

若是口味重些,不妨參考一下此款店家特製火鍋沾醬。

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如果您是超級重口味,一定要試試此款素媽辣的辣椒醬,

除了辣椒香還有濃厚的蒜香,

重口味的弟弟特地挖一大匙去配,直呼好吃。

誰說素食者就只能和清淡、簡單畫上等號,現在坊間許多素食都已經很好吃了!

不管您是素食還是葷食者都可以參考看看素媽辣的麻辣湯頭,

因為不含動物成分,相對更加清爽,若是拿來煮葷食也比一般麻辣湯頭少許多油膩,

不過還是建議大家多吃蔬菜水果對身體比較健康喔!

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素媽辣養生素食麻辣鍋

網址:www.wretch.cc/blog/sumala0731

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