【宅配 美食】在家也能輕鬆做出宜蘭小吃~濎好食品

P1310232

某天媽媽桑丟給哪哪麻一個宜蘭宅配食品的邀約,

說到宜蘭宅配,阿不就鴨賞、牛舌餅之類的東西,您說還能有啥新意?

嘿嘿!這次宅配來的東西,很令人意想不到的是~宜蘭在地小吃”糕渣”,

還有其他使用宜蘭在地食材變化出的食物。

哪哪麻收到都有點傻眼了,好多喔!而且都是正餐類的,剛好弟弟回家可以一起吃。

P1300962

咱來看看包裝,正面有品項和介紹。

P1300965

背面則有成分和食用方法,

本來這些都是手工繁複又耗時的東西,

現在只要利用家裡經常使用的簡單工具,就可以吃到一道道美味佳餚,

對於像哪哪麻這種白天上班,晚上累癱的職業婦女來說,真是方便到極點。

P1300966

P1300970

P1300972

另外這種牛肉麵是麵和湯分開的,想吃牛肉麵的時候很方便,

燙一燙就可以吃囉!

P1300976

P1300978

咱先把食材都拆開,調理包最貼心的是都幫忙調味好了,

只要照著說明書去加熱就可以囉!

P1300989

經過一番奮鬥,哪哪麻的排骨有點炸過頭,不過不影響它的美味啦!

只是還是喜歡看到金黃的炸排骨>”<

P1300995

拿刀來切開先~

貼心小叮嚀:生食和熟食要分開,才不會病從口入喔!

P1300999

排骨蠻入味,帶點胡椒香,除了自己不小心炸老之外,整體而言挺優的,

在咀嚼時哪哪嘛一直有種似曾相似的感覺,後來看簡介才知道,

濎好原本是金園排骨宜蘭店,難怪承襲了金園一貫的好味道,越吃越順口說。

P1310175

牛肉麵的部分哪哪麻是把湯拿去微波,麵則下鍋煮一下,

起鍋後只要把麵倒進湯裡就好囉!

P1310099

仔細在碗裡撈一撈,料挺多的耶!

有牛筋、牛肚這些,咬起來也都很軟嫩,不會有牙口不好的錯覺。

P1310197

麵的部分則是挺Q彈,哪哪麻喜歡硬一點的麵,所以沒有煮很久,

這部分就看各人喜好自己斟酌囉!

P1310204

再來這是冷盤~金桔鴨肉捲,

基本上退冰就可以吃,如果想吃熱的,丟進微波爐稍微熱一下就好,

熱太久裡頭的鴨油脂肪就會通通流出來,反而少了點冷盤的樂趣。

P1310005

一樣擺到砧板上開切,緊實的鴨肉捲中間包裹金桔,感覺很特別。

P1310091

P1310172

鴨肉本身先醃過,很入味而且不死鹹,外層的鴨皮挺薄,而且很香,

一般來說吃煙燻鴨肉會容易膩口,配上酸酸甜甜的金桔剛好解膩,

因為退冰不完全,皮肉中間的鴨油還是凝固狀態,沒法體會油脂在口中擴散的爽快,

只是還是可以感覺到油脂稍微多了點,讓鴨肉捲整體的口感有點差了!

P1310221

在鴨肉捲旁邊的是宜蘭國宴小吃~糕渣,

糕渣是以雞胸肉熬湯瀝清,並將赤肉和鮮蝦仁剁碎,

再將肉泥、高湯、雞油加太白粉放入鍋中,

以小火邊煮邊攪拌約1小時,待其冷卻凝固再切塊油炸,等糕渣呈金黃色撈起。

是『宜蘭菜』當中,一項較具特別的『手路菜』,

早期的農業社會,大家都十分的節省,糕渣就是在那時候產生的。

(以上文字來源:宜蘭縣政府文化局)

P1310211

濎好食品將傳統糕渣覆上酥皮,讓糕渣吃起來更有新意,

外頭的酥皮帶點起司奶香,咬起來酥酥軟軟的,剛好替糕渣增添不同口感,

而糕渣這種東西的口感很特別,

原本看外型有點像是客家人的甜粿,偏偏咬下去又不是那麼回事,

軟軟滑滑有那麼一丁點兒黏性,不會QQ的,有一點鹹味,

嚐起來就是凍狀熱熱的高湯,吃的時候要小心燙口,

其實原本哪哪麻是想給Yelena當點心,但因為是辣的,小孩反而就不敢吃了!

P1310215

最後來看這頗受到咱家人歡迎的豬腳湯,

湯本身是沒有加鹽巴,完全就是當歸、枸杞等中藥材的香味,

豬腳給的不手軟而且煮的爛透,咬起來毫不費力,

還感覺的到膠原蛋白的黏性,很養生又好吃。

P1310187

整桌菜弄起來花哪哪麻不到半小時,使用微波爐、電鍋、烤箱和瓦斯爐(煮麵、炸排骨),

真的是簡單又方便,若是嫌纖維質不夠自己再炒個菜就可以了!

P1310108

在眾多宜蘭好菜的包圍下,當然不能錯過一樣好東西~冷熱皆宜的桔茶,

宜蘭可是桔之鄉耶!這等好料怎能錯過,濎好食品知道咱愛,也貼心的一同宅配來。

P1300979

P1300982

P1300981

哪哪麻在打開蓋子要倒的時候發生一件囧事,

為了防範濃縮果汁溢出來的保麗龍蓋黏在蓋子上不肯離開,

一開始哪哪麻一直奇怪怎麼倒不出來咧?打一開看…哇咧!是有這麼難分難捨就對了!

只好費勁將它們分開,這才順利將桔茶倒進杯子裡。

P1310114

P1310121

濃縮桔茶裡面有許多果肉果皮這些,很真材實料,聞著也挺香,

哪哪麻喜歡泡來熱熱的喝,不會太甜又順口,

冬天真是暖手又暖胃的最佳良伴,有這瓶就不用老遠跑去飲料店啦!

P1310130

一桌宜蘭創意好菜,加上一杯暖心的桔茶,

滑鼠上網點一點,咱也可以在家中享受一頓充滿宜蘭味兒的午餐。

P1310232

以下是關於濎好食品的簡介,有興趣的看倌兒們就參考一下囉~

P1310234

P1310236

P1310246

說明書裡面有更詳細的烹調方式,不用怕買回家不會弄。

P1310251

價目表在這邊,請自行參考~

P1310238

濎好食品

地址:宜蘭縣羅東鎮公正路229號

電話:03-9561869

網址:http://www.ihergo.com/store/dinghao2013

如果喜歡我的分享,

請幫我的粉絲團按讚喔!

想看更多哪哪麻的分享嗎?這邊都有喔!

哪哪嘛的美食牆

哪哪嘛的美食牆

美食邦:美食、餐廳、團購

Share

您也許也會喜歡…

看完以上文章後,你有一些話非說不可,不說會內傷,會難過,覺得人生沒有未來沒有希望,那....你就在這裡打好字按下留言鍵吧!

Share