【宅配 美食】一口甜蜜,十分用心~櫻桃爺爺柿果燒、牛軋糖、甜心乳佳
哪哪麻這次獲選試吃櫻桃爺爺家的新口味產品,
除了最近很夯的牛軋糖系列外,還有一項很特別的甜品~柿果燒,
顧名思義”柿果燒”就是用柿子製作的產品,將柿餅中間填入餡料,有和果子的fu。
柿果燒採用冷凍包裝,裡頭還附了一個保冷劑。
關於柿果燒的介紹,原來要做出這項甜品要下許多功夫,
不只技術上困難,連要將內餡與柿子完全融合也是一大考驗呢!
店家也放了貼心小叮嚀
先來試吃這兩款冰淇淋內餡~牛奶和提拉米蘇口味
每個柿果燒都很小心翼翼的裝在透明小盒子內
乍看之下和柿餅沒什麼兩樣
柿乾香甜軟脆,有一點QQ的,
裡面還有好幾顆柿籽,咬的時候要注意喔!
牛奶口味比較偏向奶油的味道,奶香濃郁,不會太甜膩,
冷凍過後就是好吃的牛奶冰淇淋。
提拉米蘇的內餡爆出一點點來,可能是沒有馬上放進冷凍的關係吧!
提拉米蘇的味道和牛奶幾乎一模一樣,多了一點咖啡香,
還有入口後的感覺較為濃郁些。
在來是四種加了麻糬的內餡~地瓜黑糖、栗子、紅豆和抹茶紅豆。
好可愛的柿乾,祝大家四柿如意!
蒂頭都還保留著,哪哪麻不禁要佩服師傅的巧手。
黑糖地瓜是由地瓜泥中間包著黑糖麻糬,
地瓜泥綿密香甜和柿餅的味道蠻搭的,加上QQ的黑糖麻糬,
三者在口中相互交融,口感和香氣有了不同層次的提升。
栗子泥有濃郁的栗子香味,第一口感覺蠻甜的,
吃到中間有軟Q的麻糬中和,反而變得沒那麼膩口,
搭配柿乾果肉,吃完後餘味變得很清爽。
紅豆餡很綿密,看起來顆粒狀的紅豆入口即化,
但哪哪麻覺得太甜了點,麻糬中和作用不大,只是增添了不同的口感。
抹茶入口後有淡淡的抹茶清香,麻糬的上層夾著紅豆,
此款感覺也是較為甜膩一些,配上軟脆的柿乾倒還清爽。
和柿果燒一同寄來的是牛軋糖組合
兩盒牛軋糖禮盒中是不同口味的牛軋糖。
背面有詳細說明
採用夾鍊袋包裝,方便吃不完的收納。
先來看看青春時光機
由左至右~
原味牛奶:充滿濃郁的奶味及核果香,口感偏軟很容易咀嚼。
蔓越莓:牛軋糖的甜味中帶點酸,咬的到蔓越莓果肉,但不明顯。
火山豆:甜度較其它口味低,火山豆的口感較軟,奶香濃郁。
咖啡:就像喝咖啡一樣,不只有咖啡香還有咖啡的苦味。
還有寶島好滋味
這包裡面同樣有原味牛奶,再另外加入其它口味,
養生珍寶和貴妃荔枝:兩種味道哪哪麻實在分不出來,都有桂圓的口感,
再加上一些果乾自然的香甜。
花粉蜂蜜:此款甜度降低不少,吃完後嘴裡會有一種很特別的清爽味道。
吃完牛軋糖,要來看看最近很夯的餅乾夾牛軋糖~甜心乳加。
哪哪麻覺得店家將不同餅乾搭配牛軋糖的想法很創新,
如果能在包裝加上口味名稱就更好了!
試吃口味有~蔥花、黑糖、椒鹽、芥末、鮮蔥、特級蘇打和牛奶餅乾。
但哪哪麻怎麼看都只有六種,
上網查發現芥末和椒鹽用的是同種餅乾,
就不知道口味上有什麼不同。
蔥花口味是目前市面上最常見的,蔥花餅夾牛奶牛軋糖,
蔥味和奶味很香濃,脆脆的口感中帶有軟黏,
原本完全搭不上任何邊的兩種東西意外的合拍!
鮮蔥口味和蔥花差不多,沒那麼鹹,蔥味又更濃厚些。
蘇打餅同樣脆口,比較沒有蔥花口味那麼鹹,還多了胚芽香味。
牛奶餅乾較為酥鬆,奶味更加濃郁,和牛軋糖搭配起來層次的豐富度較少。
黑糖餅乾的味道凸出,有很濃的黑糖香,
口感上很像在吃黑糖麥芽餅。
此款餅乾有兩種口味~椒鹽和芥末,
椒鹽是淡淡的鹹味,很像是鹹酥雞上灑的胡椒鹽味道,沒什麼辣味。
芥末則是入口就感受到一股嗆辣,和奶味香濃的牛軋糖一起吃,
一開始覺得很衝突有點怪,幾口後卻將牛軋糖的奶味和甜度提升出來,
實在是個很微妙的搭配啊!
櫻桃爺爺
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