【鮮享在地】行政院農委會農糧署~誰說國外月亮比較圓台灣在地農產品優質又新鮮
哪哪麻是個美食部落客,跑遍很多地方嚐遍許多美食,
各種餐食各種形式,中菜西菜大菜小吃甜點,
其中不乏來自世界各國食材,
而咱出國時也很愛吃當地產的蔬菜水果,
像是峇里島的紅毛丹、日本的草莓、沖繩的山苦瓜、韓國的泡菜,
每個地方都有他的特色他的好。
不過老實說,吃遍這麼多東西,
還是覺得台灣的農產品好吃有人情味。
台灣是個寶島,這句話不是空穴來風,
一年四季都有不同的蔬菜水果,
不像很多國家都需要把蔬果風乾醃漬保存,
咱們只要上市場就有新鮮好吃的蔬果等著咱們。
冬季的寵兒~草莓,
更是大家每年必吃的水果之一,
不只是採草莓吃草莓還拿草莓入菜做甜點。
哪哪麻自己是很愛吃草莓的,
每年草莓季總跟瘋了一樣,
今年因為暖冬草莓熟得比較慢,
但咱們也已蓄勢待發準備要衝一趟草莓之鄉『大湖』來趟粉色之旅,
誰說草莓一定要出國吃,
台灣的牛奶草莓也是又香又甜可大顆了呢!
草莓是冬天的產品,
夏天當然就是那又香又甜的芒果冰,
台灣芒果冰聞名全世界,
觀光客來到台灣必吃的就是那芒果冰,
最有名的當屬台南愛文芒果吧!
小農們辛苦改良耕種出大又甜的好吃芒果,
可是咱們夏天必吃的美味消暑聖品,
是不是?你今年夏天有吃到芒果嗎?
除了水果,哪哪麻特別愛的就是台灣的高山高麗菜,
那一個鮮甜脆呀!
不論用燙的還是清炒、煮火鍋都很好吃,
尤其一到冬天產季的時候,
高麗菜最好吃了!哪哪麻很喜歡買來煮,
當然冬令進補的薑母鴨麻油雞丟一點高麗菜進去更是讓人停不下來!
要說高麗菜,每次去清境農場的時候一定要吃,
山上的高麗菜是最甜最脆的,
除了賞雪看綿羊外,還可以吃吃當地人自己種的菜,
像是高麗菜芽在平常都是比少吃到的喔!
當然,台灣以地圖來說處於亞洲大陸的南方,
屬於魚米之鄉,有魚有米,
桃園大園一帶產的台梗14號和桃園3號稻米香Q好吃,
從採種、育苗、種稻、收割到乾燥、冷藏無一不小心認真,
為的就是要給大家吃到最優質的米糧,
這些都是有產銷履歷的稻米,農民的用心看的見。
說到小農,最近其實很流行小農產品,
最近農糧署為了推廣台灣在地農產品舉辦了~
2016鮮享在地微電影徵件比賽,
上禮拜已經舉辦記者會選出最優質的參賽影片,
現在大家還是可以上網站去看看這些參賽者的創意,
哪哪麻大約看了幾部微電影,
內心有滿滿的感動,
看著台灣小農們努力地耕作認真的推廣自己的產品,
果然台灣最美的風景是人的熱情。
微電影今年金獎是『你的農夫好朋友』,
講的是一個火龍果小農的故事,
利用網路社群行銷採用預約方式將自己的產品賣出去,
不只賣出好吃的火龍果也得到與客人互動的友誼。
影片中咱們看到崇展與美珠倆接下父親的農田後,
以不使用農藥與化學肥料的種植方式,
產量少不期望能行銷到全世界卻是最優質的產品,
客人吃到最新鮮當天現採的火龍果,
這就是他們送給客人最棒的禮物。
其實除了吃的以外,
台灣也有許多當地小農農產品的伴手禮,
像是桂花蜜手工花香皂,
洗起來滿手都是蜂蜜與花香,
因為與喜憨兒工廠合作不僅幫助在地小農也做公益。
又一個結實磊磊的季節,
你知道是什麼嗎?
是的!就是橘子柳丁的產季到了!
苗栗一帶有許多橘子園,
每年天氣轉冷就是橘子農要開始忙碌的時候,
你準備好要吃又甜又多汁的椪柑了嗎?
那可是哪哪麻的最愛!!!
(誰叫咱是個懶惰鬼呢!橘子剝皮就可以吃了啊!)
其他還有好多好好吃的在地蔬果,
像是埔里的美人腿、拉拉山的水蜜桃、台東鹿野有機老薑…等等,
都是台灣在地特色農產品,
你知道宜蘭三星蔥不僅是佐料還可以直接炒成一道菜嗎?
你知道桃園大溪漂亮的韭菜花田嗎?
還有苗栗公館種植的紅棗直接入菜是很養生的,
或許你有機會在菜市場認識他們,
也或許你可以走訪一趟產地去買到最新鮮剛採收下來的,
甚至自己下去體驗農夫們的辛苦。
咱們一直以為台灣什麼都沒有,
其實你只要實地到處去走走就可以發現許多寶物,
又快過年了!走趟花市買盆漂亮的蝴蝶蘭回家擺放吧!
台灣的農產品會讓你感到驕傲的。
鮮享在地微電影比賽
桃園美食看這裡~
桃園抹茶看這裡~
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