【台電大樓站美食】平安京茶事~頂級抹茶製作成的和洋甜點。味道清香回甘不苦澀不腥抹茶控必訪朝聖店

從京都回來後哪哪麻一直在找好吃的抹茶,

可惜總是覺得差那麼一點,

前幾天在FB上看到另外一位部落客分享的平安京茶事,

天啊!咱竟然都不知道台北有這麼間好抹茶店,

當然就拉著阿寶怎樣也要衝去啦!

可惜他們平日沒有接待7歲以下小孩,

同樣喜愛抹茶巴菲的Yelena就無緣可以吃到了!

沒關係,下次再假日來吧!
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位在台電大樓站5號出口旁的平安京茶事,

位置不是那麼醒目,

不小心經過也不會多看它一眼,

光大門看起來就算猜是餐廳也不認為它消費會很平價,

當然也就很容易去略過它。
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沒想到裡面竟然藏著美味的抹茶甜品,

是一間很專門的抹茶專門店,

話說這種店在台灣並不是那麼多見啊!
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門口有貼外帶菜單,

像是飲料和冰淇淋都有提供外帶服務,

可惜Yelena最愛的巴菲沒有,

也只能哪天有來台北買個冰給她解解饞囉!
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開門走進平安京茶事,

或許是平日晚上客人沒有很多,

加上因為店家本身的氣氛,

整個感覺是舒服寧靜的,

客人聊天也都是小小聲不會大聲喧嘩,

讓咱想到京都的祇園小森
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牆上有店家比較招牌的幾樣甜品,

每樣看起來都好好吃,

光是能拿相機拍下它們這麼美麗的時刻都覺得幸福。
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往裡走則是櫃台,

後方擺很多瓷器和茶具,

日本茶道博大精深,

哪哪麻未曾參透其中道理,

哈哈~還是負責吃就好XDD
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咱其實蠻想看正統茶道的泡茶過程,

不過今日還是無緣得見,

下回再問問是否坐櫃台座位可以見識一下手刷抹茶過程。
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另一邊的櫃子裡有日本裝飾小物和瓷器可以選購,

不過價格也都蠻好看的,

喜歡的話不妨洽詢店家看看囉!
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再往裡走是蛋糕和冰淇淋的冰櫃,

可以到這來看看實品,

不過餐點在菜單上都有了

基本上看菜單點餐就夠了喔!
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冰淇淋有分抹茶、焙茶和玄米,

抹茶使用的是台灣最近很紅的丸久小山園抹茶,

最近好像只要加上丸久小山園就很紅呢!
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咱們也該回座位點餐吃東西了!
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每張桌上都有關於平安京茶事的介紹,

做的也很有質感,

過然是間蠻有品質的店家。
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再來看看平安京茶事菜單啦!

哪哪麻很努力的把菜單拍下來,

老實說還蠻多頁的= =”

不過也做得很有質感,好高級啊~
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菜單內容都是中日文一起,

還頗有回到日本的FU~
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餐點分成套餐和單點,

端看想吃什麼決定,

另外套餐飲料是無法加價換的喔!

哪哪麻就因此把蛋糕捲改成用單點的,

算一算也比較划算些。
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菜單裡也有因為季節而出的限量餐點,

光看這些舊讓咱動了再訪的念頭,

啊啊~草莓祭和櫻花祭啊!
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值得注目的是手刷抹茶還有分味道和等級,

讓咱很想找一天來喝看看天授是什麼味道>”<
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朋友點的抹茶千層套餐,

飲料選抹茶拿鐵,

用的是義大利Tiamo雙層玻璃杯裝著,

看起來真的很有質感,

一份加服務費要價四百多塊的抹茶千層果然有品質。
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而哪哪麻點的抹茶千層選擇手刷抹茶,

一杯手刷抹茶只有70c.c,

如果喜歡便宜大碗的建議不要點這個。
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雖然不多但真的很好喝,

手刷抹茶的功夫很好,

味道濃郁清香還有回甘的味道,

咱第一次喝到不加奶卻又這麼濃郁的抹茶,

適合小口小口品茶而不是牛飲,

阿寶也跟著風雅起來,

難得看到他這麼優雅地吃東西呀!
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再來說說抹茶千層蛋糕,

這一片也還給的份量不少,

擺盤也很日式的看起來不經意又漂亮。
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每一片千層麵皮中間都夾入濃郁的抹茶醬,

哪哪麻的朋友在咱拍照時已經開吃,

邊吃還邊說好好吃喔!

讓咱好想也趕快拿刀叉來切喔!
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當刀切下去時,

濃濃的抹茶醬爆出來,

呼~看到這一幕想不想尖叫?

日本頂級丸久小山園的頂級抹茶粉製作的抹茶千層蛋糕,

可說是和洋料理的完美融合。
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切開後的抹茶千層蛋糕像走山一樣的滑開,

但那滑開的氣勢還是很優雅,

那內餡兒濃郁滑順的程度可想而知。
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當抹茶千層入口時,

感動的FU又整個上湧,

你要知道哪哪麻很喜歡抹茶,

但沒有一點程度的抹茶是很難讓人喜愛的,

真的可以把抹茶做到入口清香濃郁,

而且又和奶味融合得剛剛好,

內餡的感覺很綿細濕潤,

抹茶味在舌頭上完美的化開來,

一點抹茶腥味都沒有殘留,

難怪是平安京茶事非常受歡迎的甜點。
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另一個也是平安京茶事的招牌~爆漿抹茶蛋糕,

切的還蠻厚的,

外層是抹茶蛋糕體內餡兒是北海道奶油和抹茶。
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不過看切面是無法達到爆漿的程度,

要讓它爆漿需要一點小技巧…
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是的,就是用叉子稍微把它給壓下去!

濃郁飽滿的抹茶和奶油內餡就會整個爆出來,

也太誘人了啦!
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不過這蛋糕捲感覺有一點乾,

外層到內餡兒都是香濃的抹茶味,

一樣不會讓人感到膩味,

加入北海道奶油又讓蛋糕的奶香更濃些,

蛋糕體是比較紮實的,

可以在口中細細咀嚼好一陣子,

品嘗它慢慢散發出的抹茶香。
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再來是單點的綠樹奶霜珍珠抹茶拿鐵,

話說…最近好像五十嵐也出這樣的東西了說一..一

傳統的日式抹茶拿鐵加入台灣的珍珠粉圓,

上面還有抹茶霜淇淋,

看到造型發現~哈哈!名字取的還真好!
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抹茶拿鐵奶和抹茶混合的很香,

一如甜點那般的有水準,

底下珍珠軟軟QQ不會太難咬,

喝起來還不錯。
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上頭的抹茶霜淇淋有淡淡抹茶香,

味道比較清淡一點,

直接吃就是抹茶霜淇淋,

如果混到抹茶拿鐵裡面則可以讓拿鐵更濃郁更奶一些。
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最後是重點~巴菲,

最上層是一球抹茶冰淇淋和兩顆糰子一顆西瓜球,

那個小日本傘也太可愛了!!!
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抹茶冰淇淋的味道比霜淇淋還要更濃些,

茶味也比較香,

糰子軟Q軟Q不錯吃但並沒有到很驚艷,

畢竟是抹茶專門店不是日食專門店,

糰子在此時已不是最重要的了!
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第一層的紅豆泥吃的到些許顆粒,

有很明顯的日式紅豆泥的甜味,

應該怎麼說呢?就是日式蜜紅豆的味道,

下一層是綿密的抹茶醬,

當紅豆泥挖起來的時候抹茶醬的流動實在太吸引人,

可以紅豆泥和抹茶醬一塊兒吃,還蠻香的。
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再往下是西瓜球和鳳梨片跟抹茶凍,

吃起來很有層次,

水果酸酸甜甜讓整個口味吃起來沒那麼單調,

一個巴菲吃完是非常有滿足感的,

不會吃完後還不知道自己吃了什麼東西。
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他們的名片也會因為季節不同而出不一樣的造型,

現在是秋天所以名片就是楓葉造型囉!
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哪哪麻覺得平安京茶事真的是抹茶控必去的朝聖店,

抹茶粉品質用得非常好,

吃了這麼多用抹茶做的甜點後一點都不會膩,

還會不斷回味呢!

抹茶清香不苦澀也沒有腥味,

難怪是外國旅客指定要去的店家,

店內的氣氛也控制得很好,

讓人可以舒服自在地享用抹茶甜點,

原來~抹茶也可以做得這麼好吃,

哪哪麻已經列為之後還可以再訪三訪的店家了。

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平安京茶事

地址:台北市師大路165號(台電大樓站5號出口)

電話:02-23682277

營業時間:周一~周日12:30~21:30,每個月第一個星期一公休

FB:www.facebook.com/heiankyo.fans/

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桃園美食看這裡~

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