【宜蘭 美食】礁溪老街上的美味炸雞沙拉。山葵醬嗆而不辣好特別~雞啃沙拉Chicken salad/德陽宮/銅板美食/慘叫雞

民宿女王芽月的福,

哪哪麻接到來自礁溪的雞啃沙拉邀約,

礁溪一般來說比較出名的是湯圍溝那一帶,

不過真正有好吃的店家都是在靠礁溪車站這邊的中山老街,

下午時間運氣好的話也會有停車格可以停,

咱們今天就是來到中山老街吃芽月推薦的雞啃沙拉,

地點不難找,老街的德陽宮旁就是囉!

還有出名的八寶冬粉也在這,

左轉走出大馬路就是湯圍溝。

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在來之前哪哪麻一直納悶什麼是雞啃沙拉,

看到招牌時不禁笑了出來,

原來是Chicken Salad,

中文諧音就是雞啃沙拉XDD

簡單的攤子很明顯只能做外帶,

咱們就來詳細了解一下雞啃沙拉是有怎樣的魅力囉!
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雞啃沙拉只有一種商品,

一份是65元,

不一樣的地方是醬料,

總共有五種口味,

就看今天心情想吃哪一種囉!
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比較特別的是店家特製的塔塔醬,

等等咱們再來說說它的味道。
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是說攤位上掛了那麼多隻慘叫雞是做什麼呢?

其實牠們有電鈴的效果,

通知老闆要出來接客了!

用力一捏會發出一種耐人尋味的叫聲,

讓人…很想扁牠= =”
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由於雞啃沙拉是現點現做的,

店家確定咱們的數量和口味後才會下鍋炸雞肉,

這樣才能吃到新鮮又熱呼呼的雞塊喔!
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咱們才在拍照呢!

熱呼呼的雞塊馬上就炸好起鍋,

那金黃色外表讓人垂涎欲滴,

老闆是否可給咱們嚐一口先?
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既然名稱叫雞啃沙拉,

字面上翻譯是一定會有沙拉的存在,

剛剛選的醬就是直接淋在生菜上,

正常來說要外帶的話會把雞肉和生菜沙拉放一起,

但咱們今天在這邊吃,

雞塊就會放在盒子的另一邊囉!(其實就是盒蓋啦!)
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雞塊和沙拉看起來簡單,

但實際上是還蠻美味的搭配,

香酥鮮嫩的雞塊配上爽脆的生菜沙拉,

去油解膩又好吃,

加上菜有纖維質連健康都顧到了。

那您一定會想說衛生問題吧!

基本上雞啃沙拉的生菜咱吃到是還蠻乾淨的,

也沒有菜放太久會有的一種菜味,

算是挺新鮮的囉!
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在沾醬之前一定要先吃一口炸雞,

雞肉軟嫩外皮薄薄的沒有說厚到深處無怨尤,

一咬下去還能感覺到肉汁滴出來,

就是一個外酥內嫩可以形容,

雞塊又給得很大塊,

在裝的時候哪哪麻有點驚訝,

天啊!這是會讓人吃到過癮的程度啊!
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接下來咱們來說說沾醬,

首先是雞啃塔塔醬,

剛剛有說塔塔醬是店家特製的,

有點接近凱薩醬的濃郁但又比較清爽,

吃起來感覺沒那麼膩口,

很適合想吃奶白醬又怕膩的人,

當然這也是店家的招牌,

不知道要吃什麼醬就點塔塔醬吧!
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那凱薩醬就略顯普通,

奶香和鹹香和雞肉也還蠻搭的,

不過建議一定要配生菜,

不然是比較容易膩的。
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哪哪麻個人比較喜歡的是山葵沙拉醬,

有山葵的香和嗆的味道,

但卻沒有刺激的辣味,

反而感覺會刺激食欲讓人想多吃點,

店家說這款最近也蠻多人愛的,

箇中原因咱也感受到了。

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山葵醬是屬於大人的味道,

當然是大人自己吃,

下面就要說說屬於小朋友的味道~

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蜂蜜芥末和凱薩一樣是比較基本款的沙拉醬,

純粹就是蜂蜜和芥末香,

不過芥末香味多了些而且不嗆不辣,

還有些許的甜味,

當然,這是小朋友的最愛囉!

整整一盒被兩個小蘿蔔頭分食光光呢!
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每次看小朋友吃東西都會覺得好像很好吃,

兩位小朋友也是吃炸雞吃得津津有味啊!

看來雞啃沙拉不只征服大人,

也深得小孩的心。
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不過既然店名是雞啃沙拉,

雞…當然也是要啃一下的,

這位仁兄你別衝動,

本是同根生,相煎何太急啊~
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因為客人來,咱們也不好意思叨擾太久,

就打包外帶去車上吃囉!

連提袋上都印好雞啃沙拉的字樣呢!
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哪哪麻覺得雞啃沙拉是逛完街後很適合買的點心,

雞塊皮薄肉多汁讓人欲罷不能,

而且每一塊都切的大大塊的非常有誠意,

加上沙拉一塊兒吃的時候會感覺不像單吃那麼膩口,

一般外面的鹽酥雞或雞排那些其實蠻油膩的,

加入生菜的雞啃沙拉剛好克服這點,

變成一種大人小孩都喜愛的飯後點心囉!
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雞啃沙拉Chicken Salad

地址:宜蘭縣礁溪鄉中山路二段137號  (德陽宮旁邊)

電話:0911 831 226

FB:www.facebook.com/chickensalad2016

營業時間:週一~週五 :15:30~22:00

週六:11:30~22:00

週日:14:30~22:00

週三公休

桃園美食看這裡~

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