【台北 美食】肉鬼超愛超大盤肉品質好又超值。紅酒牛肉軟嫩帶有紅酒香~鍋饕精饌涮涮鍋/大直CP值高火鍋/家庭聚餐/台北便宜火鍋

哪哪麻收到大直鍋饕精饌涮涮鍋的邀約,

鍋饕位於大直捷運站五分鐘的路程,

剛好處在三角窗的位置,

黑色的招牌很好找,

咱們一行人一下下就找到了呢!

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店門口寫著安格斯牛肉專賣店,

品質應該算是不錯的。
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門口的人形立牌端的是現正主打的重量級肉盤,

打卡PO照片還送培根牛或豬二選一喔!
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店內的裝潢佈置就是一般的涮涮鍋那樣,

鍋饕是採用一人一鍋的小火鍋方式,

就是自己想吃什麼點什麼,

不用擔心共鍋有人不吃牛或吃素的問題。
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咱們有先預訂,

鍋早已準備在桌上,

菜單上有不同鍋底選項,

如果要其他鍋底店家會把鍋拿回去另外加囉!
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在咱們到之前鍋子上是有用鍋蓋蓋住的,

感覺比較衛生一些。

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牆上有許多清酒瓶,

因為除了一般飲料的選項外,

也可以點清酒喔!
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鍋饕是採用單點式的,

先點主鍋再決定要加點的料,

海鮮部分單點都不貴,

可以煮鍋點肉類然後再加點海鮮大家一起吃。

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其他火鍋料或是蔬菜類都是看桌上的餐墊,

每種加點都只需要20元呢!
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目前無骨牛小排+10元就有多一盤,

另外主打的超~大盤雪花牛和TORO黑豚肉鍋都只要390元,

這是一定要點來吃看看的呀!
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飲料的部分是自助的,

另外還有餅乾和冰淇淋可以吃喔!
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餅乾是古早味的卡哩卡哩和菜圃餅,

不要說小朋友,大人也很愛吃呢!

在開鍋前就先墊墊肚子吧!
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鍋底一般就是他們的高湯,

如果想吃其他的再換囉!
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阿寶選了何首烏湯頭,

湯裡面還有個藥包,

感覺還不錯呢!
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麻辣鍋的湯頭哪哪麻倒不是那麼喜歡,

有點太嗆了不是很順口。
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接下來看菜盤,

菜盤的部分就一般那樣,

特別的是有紅棗和蓮子,

是比較少見到會放到火鍋裡面的。
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整個丟下去看起來就很豐富囉!

豆皮那個吸飽了湯汁還蠻好吃的。
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副食類的飯是地瓜飯,

還蠻香的,

另外還有烏龍麵和冬粉的選擇。
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才手忙腳亂地拍完桌上食材,

大盤肉緊接著上桌,

是說這也太~~~誇張了吧!

肉量足足是一般肉盤的兩倍以上,

可別以為他只是盤子大,

肉也是層層疊疊緊實的很。
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加上因為盤子太大放不下,

還用雙層架放著,

這下視線幾乎被擋住看不到對面的阿寶媽啦!
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等咱們點的肉盤全部上桌,

看起來也太壯觀了吧!

尤其一般肉盤和超大盤肉盤擺在一起,

對比整個就很明顯了。
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先說說這TORO黑豚肉,

不會因為便宜就隨便切切或肉碎碎的,

整片夾起來粉嫩嫩的可以感覺到新鮮。
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豬肉的口感很好,

之前是在健康一番鍋吃到的健康豬才有的,

豬肉有種天然的香氣,

口感軟Q軟Q的,

是哪哪麻今天最喜歡的肉。
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雪花牛則是因為油花較多比較滑嫩,

不過嚼感倒是還好,

兩種超大盤選項咱比較推薦豬肉,

如果想要大口吃牛肉而且是吃很多牛肉的話,

哪哪麻才會推薦超大盤牛肉。
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同樣是牛肉,

紅酒牛肉的口感就很得哪哪麻喜愛,

肉質比較好,

牛肉本身柔軟帶有點嚼勁兒,

下去涮一下就要馬上起來,

會有淡淡的紅酒香。

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店家說除了之前用紅酒浸泡,

在出菜前還會再倒一些紅酒在肉上,

增添紅酒的香氣。P1070534

盤子裡還有紅酒汁,

可以倒入鍋裡,

讓湯頭多點淡淡的酒香,

所以建議點紅酒牛肉鍋喝原湯就好了,

不要另外再加其他鍋底。
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無骨牛小排做+10元送一盤活動,

咱們當然也是有點囉!

牛小排的肉質也是屬於較柔軟的,

整片夾起來也不會散,

肉比較瘦所以口感稍稍柴一些,

但也還是蠻好吃的,

不妨就趁著特價期間吃看看。
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如果需要加湯的話也是自己來,

湯頭就放在飲料機的旁邊。
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除了肉以外也有一些基本的海鮮可以點,

鍋饕頂級海鮮鍋附的是綜合海鮮盤,

有蛤蠣、蝦子、蚵仔、鯛魚片和一個扇貝,

哪哪麻覺得比較超值的是蛤蠣和蚵仔,

都是很飽滿大顆。
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瞧~蛤蠣和十元尺寸相較下竟然還是蛤蠣勝,

光看就很有滿足感。
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蛤蠣本身蠻新鮮的,

不要煮太久…不然蛤蠣肉會縮小….
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蚵仔的尺寸也是讓人心花怒放,

整個快要從小碟子滿出來,

雖然海鮮盤不大,

但食材是很有誠意的。
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蚵仔煮起來沒什麼縮水,

味道蠻鮮甜的也沒什麼腥味,

喜歡的人其實可以點來吃看看。
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扇貝和蝦子則是普普,

保有一定的鮮度就是了。

畢竟火鍋和燒烤這種東西,

煮的人也佔很重要的部分。
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另外還有鯛魚鍋和蛤蠣鍋,

蛤蠣整盤量給的蠻多的,

魚肉則是肉質紮實不鬆散。
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火鍋料的部分哪哪麻推薦起司燒,

為什麼?光看阿寶吃的時候那個牽絲就知道啦!

裡面的起司也太濃郁了吧!

牽絲可以牽的這麼長~
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雖然吃很飽了,

最後一定也是來個冰淇淋做結尾,

沒辦法!誰叫甜點都有另一個胃呢?
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哪哪麻覺得鍋饕精饌涮涮鍋CP值真的很高,

感覺上主打的強項還是在肉類,

尤其超大盤肉品質好份量又多,

適合愛吃肉的肉鬼們,

一定可以吃得很開心,

海鮮雖然品質也很好,

但相較之下稍嫌弱了些,

咱的建議點法是主鍋點肉類鍋,

另外再加點海鮮類,

既可以吃肉吃個過癮又可以吃到新鮮好吃的海鮮。

哪哪麻私心推薦鍋饕的肉品,

連跟著來的家人都說很超值會想再回訪,

畢竟品質和份量都讓人難忘呀!
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鍋饕精饌涮涮鍋

地址:台北市中山區大直街13號1樓

電話:02-85091668

FB:鍋饕精饌涮涮鍋

桃園美食看這裡~

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