【桃園 美食】純手工擀麵皮麵香濃郁口感軟Q~忠貞市場後眷村味蛋餅/龍岡早餐/中壢好吃蛋餅

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話說民宿女王-芽月介紹了一間在龍岡忠貞市場後的蛋餅,

哪哪麻看了之後找天就跑去吃吃看,

老實說還真的不是很好找,

如果用走路的穿過忠貞市場就到了,

騎車開車的話就從龍東路轉中正一路進來,

轉忠貞路再接貿東路就會看到了!

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店面就很簡單的小攤子,

大多數人都是外帶,

而且客人還蠻多的,可見生意很好。

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看來品項就只有蛋餅而已,

選不同的料就加不同的錢,

也可以選多一顆蛋,

最貴的一份40元囉!

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旁邊還可以看到蛋餅皮的麵糰,

就用這個麵糰桿成蛋餅皮。

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桿好的麵皮放在煎台上煎,

那個尺寸看起來挺大的,

而且頗有厚度!

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煎好的蛋餅可以自己刷上自己想要的醬料和數量,

有醬油和辣椒醬可以選。

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刷好醬的蛋餅老闆會拿到旁邊的覘板上切,

切的時候還會聽到喀茲一聲,

還有那個厚度,看起來就很滿足。

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哪哪麻選擇內用拿到裡面吃,

還可以點飲料來喝,

飲料都是店家自己煮的,

有豆漿和米漿兩種選擇。

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豆漿的豆味蠻香的,

最令人驚豔的是米漿,

喝的到穀類的香氣,

又不會很甜,真的很好喝!

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哪哪麻點一個玉米蛋餅,

玉米給的毫不手軟,

整個爆炸多呀!

就視覺上來看玉米的CP值很高,

蛋餅皮麵粉香頗重,

而且有很厚實的麵類點心的口感,

有一點點像是烙餅,

一個吃完還蠻飽的。

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還有一個起司蛋餅,

起司味道並不是那麼明顯,

就是麵香中帶點淡淡起司香,

而且哪哪麻有加辣,

起司蛋餅看來還是吃原味才能吃到起司啊!

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哪哪麻覺得忠貞的無名蛋餅是種會讓人回味的蛋餅,

也或許是咱小時候爺爺常常自己做麵食,

養成了對麵點喜愛的習慣,

一吃到這種麵香濃厚口感也比較Q的麵點就喜歡,

牙齒咬下去瞬間那種柔軟厚實的口感,

真的很讓人回味無窮,

有機會不妨就到這忠貞眷村區來吃看看外省老兵風味的蛋餅吧!

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忠貞眷村無名蛋餅

地址:平鎮區貿東路2號 

桃園美食看這裡~

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1 個回應

  1. 2015-08-23

    […] Pingback: 【桃園 美食】純手工擀麵皮麵香濃郁口感軟Q~忠貞市場後眷村味蛋餅/龍岡早…() […]

看完以上文章後,你有一些話非說不可,不說會內傷,會難過,覺得人生沒有未來沒有希望,那....你就在這裡打好字按下留言鍵吧!

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