【桃園 美食】肉質軟嫩多汁牛排還比臉大~厚切牛排桃園旗艦店/藝文特區/CP值超高平價鐵板牛排/

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哪哪麻來到位於桃園中正路上的厚切牛排餐廳試吃,

地點在中正藝文特區往蘆竹方向走一下下,

看到路旁一棟三層樓建築就是了!

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以黃色系為主的店內的擺設簡單大方,

每個座位都是一邊沙發座一邊椅子,

人多時還有二樓可選擇,

哪哪麻用餐時發現其實客人蠻多的,

如果不想久候,還是建議先訂位喔!

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靠窗的座位看起來也不錯,

光線很舒服。

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咱這就來看看厚切牛排的菜單~

簡單的兩頁,除了牛排還有雞、豬、羊、海鮮可選。

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餐具的部分,店家會送上桌,

不需要自己另外去拿。

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點完餐後就可以享用簡易的自助吧囉!

有麵包、湯、飲料和自取醬料,

飲料不免俗的就是熱飲機、汽水、冷熱茶,

這另外還有可爾必思,

有原味和蘋果口味可以選,

話說哪哪麻還蠻喜歡的。

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麵包的話是先抹好大蒜醬就堆疊在底下的抽屜,

要吃的話拿到上面的烤箱加熱即可。

至於口感…哪哪麻覺得剛烤好的麵包熱呼呼的,

不過因為時間沒有很久感覺外皮不夠酥,

大蒜味道還不錯!很香沒什麼腥味。

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後面則是醬料和湯品,

醬有黑胡椒和蘑菇醬可選,

湯則是濃湯和羅宋湯,

哪哪麻喝一小口濃湯,

玉米味很濃,奶味比較不明顯,

羅宋湯料蠻多的,番茄味很濃郁還有蔬菜的甜味,

裡面還有小塊牛肉塊,蠻清爽好喝的。

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先來介紹適合女孩兒吃,瘦肉較多的菲力牛排,

看起來面積不大,但那個厚度…..

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瞧…這厚度跟一個十塊錢一樣,

有沒有~就是厚切牛排呀!!!

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厚厚的一塊菲力,吃起來很過癮,

肉的口感蠻軟的,咬起來比較紮實些,

不過因為偏瘦就沒有油花在嘴裡融化的感覺,

適合喜歡瘦肉口感的人,

據店家說法也是受到較多女孩子喜愛。

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接下來是特級肋眼沙朗,看起來面積就比較大了吧!

是不是讓男性觀眾們動心了呢?

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特級肋眼沙朗的厚度不像菲力那麼厚,

不過油花比較多,可以感受油脂在嘴裡迸發的爽快,

而且口感也較為滑嫩,比較不像瘦肉那麼澀,

這個肋眼用的肉也是等級比較好的,

就算冷掉後還是很柔軟,

不過也因為肉質較好沒有醃漬處理過,

初入口時會覺得肉的味道有點偏酸(沒有壞掉喔!),

哪哪麻有詢問到專業人員給的答覆~

這是正常現象

牛肉熟成是靠本身天然酵素作用,

將牛肉的蛋白質分解成胺基酸,

可使其牛肉較為軟嫩,

入口咀嚼時會略帶淡淡酸味,

沒特別注意很難發現,

繼續嚼下去牛肉的鮮甜就出來了,

一般吃習慣處理過的肉可能會覺得味道怪怪的。

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如果不喜歡那個酸味可以沾一點玫瑰鹽,

可以提味且去除胺基酸的酸味。

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吃過前兩道牛排,來看看今日重頭戲~

上肩沙朗(30oz),

是不是很嚇人?這肉也太大塊了吧!!!

不信嗎?有四個小朋友為証~~~

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而這樣乍看之下以為只有牛排而沒有麵嗎?

不!麵整個被牛肉蓋住了!壓在最底下…

肉一切開馬上看到一個個可愛的螺旋麵跑出來。

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上肩沙朗的肉是有醃過的,

肉塊比較入味,有醃漬過醬汁的味道,

入口挺軟嫩,稍稍偏乾一點,

喜不喜歡還是要看個人口味,

哪哪麻就還蠻喜歡這種有點瘦又不會太瘦的口感,

因為牛肉大塊的關係吧,

底下的麵吸收了肉汁較另外小盤的入味,

不需要另外淋醬就很好吃了!

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哪哪麻再拿來跟菲力比較一下

光是盤子的大小就有差…

如果有攜帶很會吃的友人(或自己就很會吃),

哪哪麻建議可以點大份量的上肩沙朗來吃吃看喔!

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再來離開牛肉咱來介紹一下厚切豬排,

看這外觀真的很厚啊!

比一般豬排還要更厚一點,

還蠻吸引人(相機?)的說。

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厚切豬排也是有醃漬過,

將豬肉的腥味去除掉,

蒜味蠻明顯的,

肉咬起來很柔軟紮實,

還吃的到豬排本身的原味,

不吃牛的話可以考慮點這道厚切豬排。

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想過癮的大塊吃肉嗎?

看這一桌就知道這天肉食量破表了!

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以下附上今日點的四種肉,

從外觀就可以看到有不一樣了吧!

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餐後店家再送上客惟您的杯裝冰淇淋,

不會太甜還不錯吃啦!

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吃飽喝足要到櫃台結帳時…看到這張,

沒錯!現在沒有刷卡,請帶足銀兩再前往消費喔!

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哪哪麻覺得厚切牛排的餐點還不錯,

尤其是胃比較大的看倌兒們來到這可以很滿足的大口吃肉,

肉的品質也不輸最近標榜肉質超好的炭烤牛排,

整體環境動線還蠻流暢,

平價而且CP值蠻高的,

一般小家庭或朋友聚餐都是可以負擔。

這次咱點的牛排都是五分熟,

肉較為軟嫩,會稍稍見血,

敢不敢吃還是要看個人囉!

咱覺得厚切牛排整體評價還不錯,

想吃鐵板牛排的看倌兒們不妨參考一下吧!

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厚切牛排桃園旗艦店~板橋亞東原創

地址:桃園市桃園區中正路1181號

電話:03-3163598

FB:厚切牛排(連結無毒請放心服用)

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1 個回應

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