【桃園 美食】5星評鑑的讚岐牛肉麵(書記牛肉麵)~點水樓

撈麵

哪哪麻選在2012年最後一天來到點水樓桃園店試吃5星評鑑的牛肉麵,

桃園店位於南僑觀光工廠內,進入廠區大門就可看到點水樓古色古香的建築。

店門

入內即看到一隻活靈活現的龍雕刻

龍  

連續假日的下午,店內依然客滿,哪哪麻幾乎找不到空隙拍座位,

先來看看這開放欣賞的廚房吧!

可以看到師父們認真在製作麵點,小朋友都好奇圍在旁邊看。

做小籠包

一旁是煎台和蒸籠

煎台

還有現炸的小點

炸東西

除了適合聚餐的大桌外,窗邊有景致舒服的情人雙人雅座。

靠窗座

點水樓菜單,拿在手上沉甸甸的。

詳細菜單請點我

菜單

就座後,來壺茶先!

茶資 30/人

龍井

這就是今日要體驗的主角~點水讚岐牛肉麵(書記牛肉麵)580元

(菜單上是半筋半肉紅燒牛腩麵)

牛肉麵

蠻大碗的,介紹說適合2~3人食用,

如果只吃這道,哪哪麻認為2人應該比較剛好,3人有點不夠,

附的酸菜有香油味,怕破壞味道所以沒有加。

撈麵

麵條是刀削麵,口感Q彈,類似板條的感覺,又更厚更Q一點,

咀嚼時嘴裡滿滿的麵香,和牛肉湯很搭配。

麵

牛筋大塊軟爛,吃得出燉煮很久,

滿滿的膠質,嘴唇也可明顯感覺到黏性。

牛筋

牛肉同樣入味軟爛,哪哪麻這兩天牙口不好,也可以輕鬆咀嚼,

雖然爛還保有基本的的彈性與嚼勁,不至於爛爛糊糊的。

牛肉

湯頭醇厚濃郁而不膩,帶有些許清甜和香味,再加上一些辣提味,

整體而言是蠻好吃的,尤其是湯到最後很難得的被喝光光,

如果和朋友分食這道牛肉麵,手腳要快一點,不然可能再回頭就沒了!

牛肉咬一口

既然來到點水樓一定要嚐嚐這的糕點,於是又自掏腰包點了幾項。

赤豆鬆糕(80元)

咬起來紮實軟Q,紅豆泥鬆軟不會過甜,哪哪麻很喜歡!

赤豆鬆糕

紫米酒釀芝麻湯圓(90元)

紫米酒釀芝麻湯圓

酒釀香香的,不會太酸,但哪哪麻覺得味道稍淡,

旁邊載浮載沉的是兩顆可愛橘瓣,略酸。

湯圓外皮QQ的有嚼勁,芝麻餡有顆粒的沙沙口感,非常濃稠紮實。

湯圓咬一口

酒釀福圓糕(35元/個)

酒釀福圓糕

其實就是桂圓發糕,捏起來非常有彈性,吃起來軟Q,

每一口都有很濃郁的桂圓香味。

發糕打開

吃飽喝足準備打道回府,這時一旁擺了個大桌子,

哪哪麻好奇上前觀看,原來是小籠包DIY活動,

一旁還有蛋塔DIY,幾乎都是小朋友參加呢!

DIY課程

此次點水樓之行感覺很愉快,服務人員也都動作迅速也有禮貌,

除了單點外,還有合菜及下午茶選擇,

下回哪哪麻還要再來嚐嚐其它更多不同種類的餐點。

名片

點水樓(桃園店)

地址:桃園縣龜山鄉工業區興邦路35號

電話:03-3610202

官網:http://www.dianshuilou.com.tw/

FB:http://www.facebook.com/dianshuilou

 


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